Pangsit Goreng

Ika Eviani
Ika Eviani @Ikaeviani_88

Sebenarnya sudah pengen coba pangsit goreng yang viral kapan tahun itu,tapi baru terlaksana sekarang
Bumbunya simple banget karena ini ala² saya😂 gak yang ribet dan mumet gitu

Pangsit Goreng

Sebenarnya sudah pengen coba pangsit goreng yang viral kapan tahun itu,tapi baru terlaksana sekarang
Bumbunya simple banget karena ini ala² saya😂 gak yang ribet dan mumet gitu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Pangsit:
  2. Secukupnyakulit lumpia [ beli jadi potong jd 4 ]
  3. Isian Pangsit :
  4. 250 grdaging ayam boleh paha atau dada
  5. 1 sdmbawang merah goreng
  6. 1/2 sdmbawang putih goreng
  7. 1/2 bungkuskaldu bubuk ayam
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/4 sdtlada
  10. 1 sdmkecap manis
  11. 1 butirtelur
  12. 1 sdmminyak goreng
  13. 1 batangdaun bawang dan seledri rajang halus
  14. 2 sdmtepung tapioka
  15. 3 sdmtepung terigu
  16. 50-100 mlair es
  17. Bumbu :
  18. 3 siungbawang putih di geprek
  19. 1 batangdaun bawang potong kasar
  20. 1 sachetsaori saos tiram
  21. 2-3 sdmkecap manis
  22. 2-3 sdmsaos raja rasa/ kecap asin [ ganti garam kalau gak ada]
  23. 1 sdtminyak wijen [ Skip kalau tidak ada]
  24. 1/4 sdtlada
  25. Bahan lain :
  26. 2 buahtelor kocok lepas
  27. 5 buahbakso iris tipis
  28. Segenggamtoge panjang
  29. 2 buahpakchoi
  30. 1 batangdaun seledri rajang halus
  31. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Isian Pangsit:
    Blender ayam,bawang merah dan putih goreng,lada,telur,kecap bersama air es,hingga setengah halus,lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk,blender hingga halus.
    Tuang ke wadah tambahkan tepung tapioka dan terigu serta daun bawang dan seledri aduk rata.

  2. 2

    Ambil satu buah kulit pangsit/kulit lumpia,beri isian,lipat sesuai selera,lakukan hingga habis,lalu rebus,tiriskan dan sisihkan

  3. 3

    Membuat Pangsit Goreng :
    Panaskan wajan,beri minyak atau margarin lalu tumis bawang putih geprek bersama daun bawang,tumis hingga harum dan layu

  4. 4

    Masukkan telur yang sudah di kocok lepas,buat orak arik,lalu masukkan bakso,dan pakchoi,aduk sebentar biar rata

  5. 5

    Masukkan pangsit yang sudah di rebus,bumbui dengan saos tiram,kecap manis,saos raja rasa/kecap asin,lada dan minyak wijen,aduk rata lalu test rasa,bisa di beri air sedikit biar tidak terlalu kering

  6. 6

    Jika di rasa sudah pas,masukkan toge panjang,aduk sebentar matikan api,masukkan daun seledri
    Angkat sajikan bersama taburan bawang goreng,boleh di tambah acar kalau ada

  7. 7

    Noted:
    Kalau suka pedas bisa di tambah cabe giling/cabe yang di iris².
    saya tidak menambahkan garam atau kaldu bubuk karena sudah asin dari saos²an

  8. 8

    Sekian,selamat mencoba,jangan lupa cantik dan bahagia😘
    Tetap taati prokes ya,stay healthy & safety semua 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Eviani
Ika Eviani @Ikaeviani_88
pada
Pemula dalam Baking & CookingLebih suka memasak yang simple, yang No Mumet ,No Ribet,dengan alat sederhana dan bahan terbatas tapi hasil yang membuat kita puas ☺Happy Cooking and Baking,Jangan Lupa Cantik dan Bahagia😘😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa