In casa mia siamo amanti della colazione con marmellata. Faccio marmellate e confetture di tanti tipi ma le nostre preferite sono quelle agli agrumi. Ho sempre utilizzato arance, limoni, kumquat... in purezza ma era da tanto che pensavo di unire insieme agrumi diversi in un mix e così, con la raccolta degli ultimi frutti dell’anno, eccola qui. Un tripudio di colori e un’esplosione di sapori e gusto intensi a sorpresa! Da provare!Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳🍊🍋🍯#Dispensadimarzo #marmellata #agrumimisti #stagionalità

Di giuggiole ne conoscevo solo il "brodo" ma a dire il vero la "marmellata" non è così poi da meno...un gusto delicato e ricercato che ha conquistato al primo assaggio i miei "collaudatori"...eccovi la ricetta. #dispensadisettembre

La marmellata di arance è un classico che da quando vivo in Italia preparo ogni anno a febbraio/marzo. E' una delle mie marmellate preferite e non conosco nessuno a cui non piaccia! Aromatizzatela come volete, è impossibile che non esca perfetta :-) Il profumo che emana è semplicemente incredibile, provatela anche voi!

Che dire di questa marmellata che rimane forse la più profumata di tutte tra quelle agli agrumi? Non ci sono parole per descriverla. Particolare il suo gusto e intensissimo il suo profumo! L’ho fatta con gli ultimi frutti perché per motivi personali non ero riuscita a farla nel periodo, a mio parere, più giusto, cioè in autunno inoltrato o inizio inverno quando i frutti sono sì maturi ma dal gusto più fresco. E infatti consiglio di prepararla in quel periodo (aggiungendo il passaggio per togliere l’amaro che vi spiego nelle note🔸in fondo). Non poteva mancare, però, nella mia dispensa ed eccola qua, comunque ottima! Un piccolo accorgimento: proprio perché realizzata con frutti molto maturi ho saltato il passaggio per togliere l’amaro della scorza, non volevo perdessero il loro naturale e particolare profumo. Risultato strepitoso! Per niente amara e molto aromatica!Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳🍊🍯

Ieri in visita da una mia carissima amica, assisto a questa ottima preparazione!!! Entro nella cucina invasa da un profumo meraviglioso!!! Prima volta x me!!! Il mandarino cinese o Kumquat è originario della Cina, introdotto in Europa nel 1846 da Robert Fortune da cui deriva il nome Fortunella. Il frutto è ricco di Vitamina C e A, acido folico e minerali, potassio, magnesio e calcio, ha ottime proprietà digestive e ricco di carotenoidi e fibre, un frutto completo!!! La marmellata si può usare in purezza, su pane o fette biscottate, come farcia persino nella Sacher, crostate e biscotti farciti, in più proprio per la sua versatilità si può abbinare a formaggi. Buon lavoro!!!

La marmellata di limoni si prepara in 3 giorni ma non abbiate paura! Non è difficile e non impegna eccessivamente! Pensate, invece, che i tempi si accorciano perché il lavoro si divide in tre giornate e tutto sembrerà più facile e veloce 😉E poi... volete mettere? Alla fine del vostro lavoro sarete enormemente gratificati da questa meravigliosa bontà! Provate per credere!Follow me, Sweetly Elvie on Instagram and Facebook 🤗

Un concentrato di vitamina C, una conserva deliziosa che renderà le vostre merende un momento speciale. Per garantire la buona riuscita di questa marmellata è fondamentale la qualità dei frutti, i limoni devono tassativamente essere non trattati e possibilmente grandi. Vanno tenuti a bagno in acqua fredda per 48 ore, in modo da eliminare il sapore amarognolo. Io non ho eliminato la scorza che adoro, in più è proprio nella scorza, ricca di oli essenziali, che risiede il profumo tipico del limone. Il rosmarino inoltre dona a questa marmellata una marcia più!Ottima per farcire i vostri dolci, da utilizzare a colazione semplicemente spalmata sul pane oppure per accompagnare formaggi stagionati. Insomma assolutamente da provare 😉#fotoricetta

Per preparare la marmellata di fragole Ci vuole un po' di pazienza ma ne vale la pena😜

Ogni anno le piante di mio suocero regalano frutti profumatissimi ed io ne approfitto per le mie preparazioni!Questa è una marmellata un po' particolare, non troppo dolce e non troppo densa, in famiglia piace molto però.

Buonasera a tutti,oggi torniamo ad una delle nostre prime passioni…le marmellate!Visto che la stagione oltra a buonissimi frutti ci da anche delle ottime zucche abbiamo deciso di trasformarne una in una marmellata decisamente gustosa e particolare…Abbiamo provato ad abbinare tra loro ingredienti che si potevano ben sposare con la zucca…abbiamo fatto questa squisita marmellata di zucca con zenzero e cioccolato fondente, sembrerà un’azzardo, ma dopo averla provata possiamo solo dirvi che è una delle più gustose e particolari marmellate che abbiamo mai creato!Ora non vi resta che andare a comperare o a raccogliere una bella zucca e preparare questa squisitezza che ben si abbina non solo a dolci ma anche a dei formaggi semi stagionati e ad un buonissimo lesso!!#noifacciamotuttoincasa#cookpaditalia

In questi giorni ci hanno regalato una cassetta piena di limoni non trattati, provenienti direttamente dal giardino di un nostro amico. Come fare per non sprecare tanta bontà? Ho pensato di usarne una parte per preparare una buonissima marmellata da utilizzare comodamente per farne delle crostate o anche per mangiarla semplicemente con una fetta di pane. Non vi sembra una buona idea?#dispensadigennaio

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/marmellata-di-mandarini-facile/Buongiorno a tutti, in questi giorni “strani” in cui non passa mai il tempo, noi, il tempo, lo impegniamo in cucina: Marmellata di Mandarini Facile! Come sempre accade per noi la cucina è un luogo “sicuro” dove rifugiarci quando qualcosa non và o quando abbiamo bisogno di svagarci. Mai come in questo periodo ringraziamo di avere questa passione, con quello che sta succedendo fuori casa, la cucina è ancora di più la nostra roccaforte Le marmellate sono assolutamente il nostro punto forte, e anche oggi abbiamo deciso di farne una nuova, è la prima volta che facciamo la marmellata di mandarini. Essendo la prima volta che facevamo questa marmellata abbiamo deciso di farla molto naturale, senza nessuna variazione che spesso ci contraddistingue. Onestamente mi erano venute delle belle idee per arricchire questa buona marmellata, ma è stata Vivy a fermarmi. Ha fatto un discorso che non faceva una piega, “iniziamo a provarla al naturale, c’è sempre tempo per sperimentare ricette diverse”. Devo proprio dare atto che Vivy aveva assolutamente ragione, il profumo e il gusto di questa marmellata è davvero delizioso. La sua forza è sicuramente la sua semplicità, e il leggero retrogusto di limone esalta del tutto il profumo dei mandarini! Era così buona che già questa mattina, sfruttando due crespelle avanzate dalla ricetta di ieri la abbiamo gustata: è davvero fantastica!