In questi giorni ci hanno regalato una cassetta piena di limoni non trattati, provenienti direttamente dal giardino di un nostro amico. Come fare per non sprecare tanta bontà? Ho pensato di usarne una parte per preparare una buonissima marmellata da utilizzare comodamente per farne delle crostate o anche per mangiarla semplicemente con una fetta di pane. Non vi sembra una buona idea?#dispensadigennaio

Quando la frutta del giardino inizia ad essere davvero troppa, si va di marmellata!Una delle mie preferite d'estate è quella di limoni: fresca e perfetta per accompagnare cheesecake o panna cotta 😋

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/marmellata-di-mandarini-facile/Buongiorno a tutti, in questi giorni “strani” in cui non passa mai il tempo, noi, il tempo, lo impegniamo in cucina: Marmellata di Mandarini Facile! Come sempre accade per noi la cucina è un luogo “sicuro” dove rifugiarci quando qualcosa non và o quando abbiamo bisogno di svagarci. Mai come in questo periodo ringraziamo di avere questa passione, con quello che sta succedendo fuori casa, la cucina è ancora di più la nostra roccaforte Le marmellate sono assolutamente il nostro punto forte, e anche oggi abbiamo deciso di farne una nuova, è la prima volta che facciamo la marmellata di mandarini. Essendo la prima volta che facevamo questa marmellata abbiamo deciso di farla molto naturale, senza nessuna variazione che spesso ci contraddistingue. Onestamente mi erano venute delle belle idee per arricchire questa buona marmellata, ma è stata Vivy a fermarmi. Ha fatto un discorso che non faceva una piega, “iniziamo a provarla al naturale, c’è sempre tempo per sperimentare ricette diverse”. Devo proprio dare atto che Vivy aveva assolutamente ragione, il profumo e il gusto di questa marmellata è davvero delizioso. La sua forza è sicuramente la sua semplicità, e il leggero retrogusto di limone esalta del tutto il profumo dei mandarini! Era così buona che già questa mattina, sfruttando due crespelle avanzate dalla ricetta di ieri la abbiamo gustata: è davvero fantastica!

La stagione è proprio questa..., i limoni sono pronti , succosi e bombe di vitamine C.....perché non farne un ‘ottima marmellata???!Grazie a zia Pierina che me ne ha fatto dono ..., graditissimo !!!Ho potuto preparare un’ottima confettura a #km0 di #limonibio non trattati.Ho aggiunto un’erba aromatica (immancabile nelle mie preparazioni) il rosmarino del mio giardino.... risultato ... perfetto!!!!! Pronta da degustare dopo 40 minuti di cottura, (e 2 giorni in ammollo)....#marmellatadilimoni#rosmarino#dispensadigennaio#km0#limonibio#confetture#homemade#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Fresca, profumata e con un gusto delicato mi ha conquistato, non vedo l'ora di utilizzarla per farcire una crostata!#marmellata #limonebio #limoni #anicestellato #rosmarino #zucchero #colazione #dolci #bimby #ricettebimby #cooksnap

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/marmellata-di-arance-e-rosmarino/Buongiorno a tutti, eccoci con un’altra deliziosa ricetta, delicata e profumatissima, adatta a piatti dolci ma anche ad accompagnare taglieri di salumi e formaggi. Avevamo le ultime arance che abbiamo fatto arrivare direttamente dalla Sicilia. Non è la prima volta che utilizziamo spezie e erbe aromatiche nelle nostre marmellate, ma il rosmarino è una novità assoluta anche per noi. L’idea questa volta è di Vivy, io ero in panne, le mie idee erano sempre legate a gusti già provati….a lei invece è venuto in mentre il rosmarino. Io ero scettico, ma mi sono fidato di lei, spesso scova accostamenti davvero perfetti. Preparati gli ingredienti mi sono messo all'opera. Utilizzando anche le bucce delle arance (che sono non trattate!!!) la preparazione di questa marmellata è molto veloce, infatti le bucce sono molto ricche di pectina, l’addensante naturale delle marmellate. Il Risultato è stato davvero una gradita scoperta. Questa marmellata ha un profumo intenso e delicato, una cremosità eccezionale e un gusto davvero persistente. La presenza del rosmarino non è invasiva ma rilascia solo un retrogusto molto fresco, proprio per questo la potete utilizzare indistintamente per piatti dolci o come ottimo accompagnamento a taglieri di salumi e formaggi freschi!Questa merita di essere assaggiata, e, se vi fidate di noi, una volta che l’avrete provata non ne potrete più fare a meno!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

Buonasera a tutti,oramai tutti saprete della nostra passione sfrenata per le marmellate, sia nel prepararle che anche nel mangiarle :), e come lo sapete voi anche molti nostri parenti, amici e conoscenti e oramai quando hanno frutta in abbondanza dalle loro piante ci chiamano e ce ne regalano grosse quantità.Questa volta è stato l’albero dei fichi di mio padre (il nonno Tony) a farci questa sorpresa gradita, un bellissimo cestino di fichi freschi e genuini….qualcuno lo abbiamo mangiato ma erano davvero troppi quindi….una bella Marmellata!!!Avendone già fatto diverse Marmellate con i fichi negli anni passati, ed essendo ora molto più propensi a sperimentare e inserire le spezie anche nelle marmellate, abbiamo deciso di provare questo nuovo gusto, Marmellata di fichi limoni e mandorle aromatizzata al pepe di timur.Il pepe di timur (che abbiamo provato e apprezzato grazie al nostro amico Piergiorgio del negozio Cucinantica di Como specializzato in spezie da tutto il mondo e altre leccornie) è un pepe molto aromatico al profumo di agrumi, in questa combinazione di sapori va ad esaltare il gusto del limone già presente nella marmellata e a bilanciare il dolce dei fichi e delle mandorle….Ecco a voi la nostra ricetta per questa deliziosa Marmellata di fichi, limoni e mandorle aromatizzata al pepe di timur, una marmellata fresca e profumata che anche durante i mesi freddi vi farà tornare in mente questa splendida estate!Vi diamo un consiglio, preparate anche dei vasetti p

È un toccasana, un carico di vitamine.....e soprattutto buona e genuina...senza troppi ingredienti.... Limone e zucchero e tanta pazienza....questo è il segreto per una marmellata di limone ...... Dopo 48 ore in ammollo.....cuocere per 45 minuti ed invasare calda ....Poi gustarla quando e come più vi piace....ottima anche su formaggi stagionati...#marmellata#limonibio#leggerocongusto#calendariodigennaio#sicilia#fattierifattiamodomio

La marmellata di limoni si prepara in 3 giorni ma non abbiate paura! Non è difficile e non impegna eccessivamente! Pensate, invece, che i tempi si accorciano perché il lavoro si divide in tre giornate e tutto sembrerà più facile e veloce 😉E poi... volete mettere? Alla fine del vostro lavoro sarete enormemente gratificati da questa meravigliosa bontà! Provate per credere!Follow me, Sweetly Elvie on Instagram and Facebook 🤗

Questa non è una qualsiasi marmellata ma di agrumi e fiori essiccati di camomilla, con una nota golosa di scorza caramellata di limone. Ha un profumo inebriante. Per un sapore più profumato ho aggiunto i semini della mela e del limone.#grembiuledoro23#incucinaconvisciola