मलाई कोफ्ता (Malai kofta recipe in hindi}
Ritu Prashant Mishra @cook_9522343
मलाई कोफ्ता (Malai kofta recipe in hindi}
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पनीर,उबला आलू और मैदा मिक्स करें उसमें इलाइची पाउडर और नमक डालकर उसके कोफ्ते बनाकर फ्राई कर लें।
- 2
एक कढ़ाई मे 2 बडे चम्मच तेल या घी डाले,फिर उसमें जीरा,कटा हुआ प्याज,लहसुन,अदरक,टमाटर और काजू डालकर टमाटर गलने तक पकायें।
- 3
ठंडा होने पर ग्रेवी को पीस ले।
- 4
कढ़ाई में घी या बटर डाले उसमें कुछ खड़े मसाले और तेजपत्ता डालकर पिसी हुई ग्रेवी डालकर घी छोड़ने तक पकायें।पकने पर कोफ्ते डालकर ऊपर से कसूरी मेथी और गरम मसाला डालें।आखिर में हरे धनिये से गार्निश करें
कुकस्नैपस
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