Krumlis-tejfölös kelkáposztafőzelék
Gyerekként nagyon szerettem a kelkáposztafőzeléket, még a gyűlölt köménymag ízét is elviseltem benne! 😁 Aztán, felnőtt fejjel, egyre ritkábban,- anyósom készít néha, ha megyünk hozzájuk és tudja, hogy én is jövök 😊,- jutottam hozzá. Sajnos a családból csak én szeretem, igaz, a vegán 😩lányom is szívesen megette..! Persze egy kis pörkölttel, fasírttal, vagy rántott hússal, mindenkinek lecsúszik. Igaz a kisebbik fiamnak úgy, mint nekem edzés után a“rozéhosszúlépés”, mert még vezetnem kell hazáig...! “Light-osan..., nekem bor nélkül, csak a szóda, neki főzelék nélkül, csak a rántott hús...!😝😉De, meglepően finom volt, még úgy is, hogy lustaságból😁😇, nem rántással, hanem habarással készítettem...!
Krumlis-tejfölös kelkáposztafőzelék
Gyerekként nagyon szerettem a kelkáposztafőzeléket, még a gyűlölt köménymag ízét is elviseltem benne! 😁 Aztán, felnőtt fejjel, egyre ritkábban,- anyósom készít néha, ha megyünk hozzájuk és tudja, hogy én is jövök 😊,- jutottam hozzá. Sajnos a családból csak én szeretem, igaz, a vegán 😩lányom is szívesen megette..! Persze egy kis pörkölttel, fasírttal, vagy rántott hússal, mindenkinek lecsúszik. Igaz a kisebbik fiamnak úgy, mint nekem edzés után a“rozéhosszúlépés”, mert még vezetnem kell hazáig...! “Light-osan..., nekem bor nélkül, csak a szóda, neki főzelék nélkül, csak a rántott hús...!😝😉De, meglepően finom volt, még úgy is, hogy lustaságból😁😇, nem rántással, hanem habarással készítettem...!
Elkészítés
- 1
A krumplit megmossuk, meghámozzuk, kisebb kockákra vágjuk. A kelkáposztát is mossuk és a torzsát kivéve, a felső leveleket eltávolítva, csíkokra vágjuk! A hagymát apróra vágjuk, a zsiradékon elkezdjük hevíteni, kis sóval megtámogatjuk😁, hogy “lassabb” legyen és a krumplit, káposztát kicsit megdinszteljük rajta.. Kis idő múlva pirosparikával megszórjuk, összekeverjük, felengedjük vízzel. (annyival, hogy ellepje éppen.) Hozzátesszük a fél paprikát és a fokhagymagerezdeket.
- 2
Fűszerezzük a fent leírtakkal, ízlés szerint! A köménnyel és a borssal óvatosan..! 😁 Lassú tűzön, -fedő alatt,- főzzük, míg meg nem fő a krumpli. Közben megkeverjük néhányszor, s közben utána ízesítünk, ha kell. Ha a krumpli már megfőtt benne, liszttel, tejföllel, néhány kanál a főzelékből kivett lével habarást készítünk (összekeverjük csomómentesre..😁) és besűrítjük vele a még levesszerű főzeléket.
- 3
Édesanyám hígan, majdnem levesként tálalta..!) Egyet forralunk rajta! 😊Ja, a vegánnak ☺️ 😁 ne tegyetek bele tejfölt, neki már kész! Tálajuk fehér, vagy bármilyen kenyérrel..., meg persze egy kis hússal,,- amit közben kisütöttünk,/ ha van hozzá..! Jó étvágyat, egészségetekre! ☺️
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kelkáposztafőzelék Kelkáposztafőzelék
Az egyik kedvenc főzelékem. Anyósomtól tanultam el így csinálni. Régen mindig felfújt a kelkáposzta. Anyósomtól láttam, hogy az első felforrt vizet leöntötte róla és a másodikban főzi meg. Mióta így csinálom, nincs tőle bajom.
-
Kelkáposztafőzelék Kelkáposztafőzelék
Nincs különös története, egyszerűen szeretjük a kelkáposztát. Szerencsére az unokáknak is ízlik így. Azt mondják sokkal jobb, mint a menzán.
dzsidzsimama -
Kelkáposztafőzelék Kelkáposztafőzelék
A kelkáposzta nagyon megosztó étel, sokan nem szeretik és sokan szeretik, mint én is, finom ebédünk volt...😄
-
-
Zöldségleves ezer arca Zöldségleves ezer arca
Zöldséglevest ezer féle módon el lehet készíteni. A karfiol és borsóleves is zöldségleves, csak egyféle zöldségből. Az én nagy kedvencem, mikor mindenféle zöldséget belefőzök. Maradékmentésnek is jó lehet, de tudatosan is össze lehet rakni a kedvenc zöldségeinkből. Lehet fehéren vagy pirosan. Rántás nélkül vagy azzal. Habarással. Tejfölösen. Tésztával vagy anélkül. -
Csirkepaprikás Csirkepaprikás
Nem azonos a pörkölttel 😊, az elkészítési mód abban különbözik, hogy míg a pörköltet úgy kezdjük készíteni, hogy a zsiradékon dinszteljük a hagymát és fokhagymát, addig a paprikás hozzávalóit egyszerre, hidegen tesszük fel a tűzre.Mivel csak a csirke saját kiolvadó zsírjával készül, valamint a hagyma sem pirul, akár diétás étel ként is fogyasztható. A lényeg, hogy a csirke csontos részeit, valamint a bőrét is használjuk fel a paprikáshoz, hiszen ezekből lesz majd a finom szaft.#golden2
-
Kelkáposztafőzelék Kelkáposztafőzelék
Sok receptet kipróbáltam, de mindig mindegyiken változtattam valamit, ezért megszületett a saját kelkáposztafőzelék receptem. 😊
-
-
Kelkáposztafőzelék 🥬 Kelkáposztafőzelék 🥬
Ha főzelékre vágytok, ez tetszeni fog! 🥬
-
Medvehagyma krémleves (gluténmentes) Medvehagyma krémleves (gluténmentes)
Általában kevés lisztes rántással, vagy tejszínes habarással szokták süríteni. Én ezt kevés burgonyával, esetleg étkezésii keményítővel szoktam megoldani.
-
Tejfölös kelkáposztaleves virslivel Tejfölös kelkáposztaleves virslivel
Ha szereted a savanykás leveseket, akkor ez jó választás lesz. -
Kelkáposzta főzelék Kelkáposzta főzelék
Ha volt már bennetek ilyen érzés, akkor megértetek ! A családomban csak én szeretem a kelkáposzta főzeléket, de csak úgy, ahogy anyukám készítette. Tejfölösen, és köménymag nélkül!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)