Muffins marmolados integrales (sin horno)
Luna Horst @lunaahreahre
Esta echa a base de una receta de Cori Workouts , solo que yo le agregues algunas cosillas .
Cada muffins tiene 200 kcal
22 gr de hidratos
5, 4 gr de proteína
3 gr de fibra
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos en un bowl todos lo ingredientes húmedos y el azúcar y batimos 3 min con tenedor.
- 2
Luego agregamos la harina, el salvado y el polvo para hornear e incorporamos, en este instante le empezamos a agregar agua de a poco hasta que la mezcla no este ni muy líquida ni muy espesa.
- 3
Justo antes de colocarlos a los moldes y en la olla le agregamos el bicarbonato de sodio y el vinagre (tranqui que no se siente el sabor después, eso lo hace levar y le da esponjosida junto al bicarbonato), colocamos con una cucharada en moldes de silicona, 2 cdas de la mezcla en cada molde en total son 7, a lo que nos sobra de mezcla le agregamos el cacao amargo y un poquitín más de agua y zucra, también un poco más de vinagre y bicarbonto (media cdita aprox.de cada una).
- 4
En una olla essen cuadrada previemente calentada (tiene que estar caliente) colocamos lo muffins y cocinamos por 20min a fuego bajo hasta que claves un cuchillo y salga limpio. Y listo dejar enfriar y a disfrutar♡
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luna Horst le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11601674
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