Bizcocho esponjoso de vainilla

Fran García Ferrada
Fran García Ferrada @cook_20433993

Bizcocho de vainilla #delantaldorado

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Ingredientes

  1. 5huevos
  2. 120 grs.De Azúcar
  3. 120 grs.De harina
  4. 1 cdaPolvos de hornear
  5. Esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Separar claras de yemas

  2. 2

    Batir las claras hasta punto nieve

  3. 3

    Agregar a la batidora el azúcar, luego las yemas y la esencia... Batir hasta punto letra

  4. 4

    Quitar de la batidora y agregar la harina cernida con polvos de hornear en dos tandas mezclando con la paleta en movimientos envolventes

  5. 5

    Precalienta el horno a 180° Poner la mezcla en un molde de 18cm previamente enmantequillado

  6. 6

    Hornea por 35 min

  7. 7

    Retira y deja enfriar tapado con un mantel (sin desmoldar)

  8. 8

    Una vez frío, desmoldar y ya estará listo para usar

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