Galletón al disco

Alejandra10111971
Alejandra10111971 @cook_1101634
Uruguay

Es de esas recetas muy versátiles,que sirven para todo en todo momento, cuando queremos algo sofisticado con un relleno de carnes, pollos o mariscos...o asi nomás...solas, con un poco de azúcar antes de sacarlas del calor del disco de la cocina...

Galletón al disco

Es de esas recetas muy versátiles,que sirven para todo en todo momento, cuando queremos algo sofisticado con un relleno de carnes, pollos o mariscos...o asi nomás...solas, con un poco de azúcar antes de sacarlas del calor del disco de la cocina...

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 500 grharina
  2. 10 grsal
  3. 250 ccagua caliente

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un bols poner la harina, la sal, y con el agua caliente ir formando una masa elástica, suave y manejable.

  2. 2

    La volcamos sobre la mesada y la estiramos formando unos discos de aproximadamente 15 centimetros de diámetro.

  3. 3

    Las ponemos sobre el disco mismo de la cocina, que estén muy calientes, comienza a salir humo cuando se empieza a dorar, y según el gusto de cada uno lo dejamos quemar mas o menos de los dos lados.

  4. 4

    Si las quiere dulces del lado que queda hacia arriba le echas un poco de azúcar y comienza a derretirse, cuando el lado "azucarado" lo da vuelta que quede al disco directamente se comenzará a sentir el aroma del azúcar quemada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alejandra10111971
Alejandra10111971 @cook_1101634
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Soy una mujer uruguaya a quien le gusta viajar,y conocer culturas...la gastronómica por cierto primero que todo :)
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