आलू शिमला मिर्च की सब्ज़ी (Aloo shimla mirch ki sabzi recipe in Hindi)
jaspreet kaur @mehtab12345
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
एक पैन में तेल गरम करें | बारीक़ कटा प्याज़ डाल कर भून लें | टमाटर की पेस्ट बना लें|
- 2
प्याज़ के हल्का लाल होते ही टमाटर मिलाये और भूने | टमाटर ने तेल छोड़ना शुरू कर दिया नमक, देगी मिर्च, लाल मिर्च, हल्दी मिलाये |
- 3
मसाले में आलू मिलाये और 1 कप पानी मिला के धीमी आंच पर ढक कर पकने दें |
- 4
जब आलू थोड़े गल जाए तो इसमे कटी हुई शिमला मिर्च भी मिला दें और दोबारा से धीमी आंच पर ढक कर पकने दें |
- 5
5 मिनट बाद फिर से देखे अगर सब्ज़ी पूरी तरह से गल गयी हो तो गैस को बंद करदे अगर कच्ची हो तो दोबारा ढक दें | आलू शिमला मिर्च की सब्ज़ी तयार हैं गरम गरम परोसे और आनंद लें |
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