Flourless Orange Cake

16 orang berencana membuat resep ini
Good to Eat
Good to Eat @gudtoeat
Planet Earth

Ini resep tradisional kue orang Inggris, cara membuatnya cukup menarik. Yang butuh kesabaran adalah saat merebus jeruk yang besarnya lebih besar dari bola tenis akan memerlukan waktu 1 jam dan harus di bolak balik agar matang sempurna... dan hasilnya sangat menggiurkan :-D
Selamat mencoba dan sukses ya...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 10 potong/slices
  1. 2 buahoranges ukuran besar, cuci
  2. 2-1/2 cupsalmond meal
  3. 2 tspbaking powder
  4. 1 cupcaster sugar
  5. 5telur
  6. Untuk Syrup Orange:
  7. 1 cupcaster sugar
  8. 1/2 cupair
  9. 1/2 cupjus perasan orange segar (bisa dari 2 buah orange yg kecil/sedang)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama rebus orange dalam panci dengan kondisi orange terendam sepenuhnya, agar masak sempurna. Begitu mendidih kecilkan api dan masak selama 1 jam. Angkat dari panci dan diamkan sampai mencapai suhu ruang, belah 4 dan buang biji nya.

  2. 2

    Panaskan oven dengan suhu 160C. Olesi cetakan bulat ukuran 22cm dengan butter dan beri parchment paper didasar loyang.

  3. 3

    Haluskan orange dengan food processor, bila sudah halus masukkan almond, baking powder dan telur, process kembali. Tambahkan gula dan blend sampai smooth.

  4. 4

    Tuang kedalam loyang dan bakar selama 50 menit sampai 1 jam, tes dengan tusuk gigi. Diamkan didalam loyang sampai dingin lalu pindahkan keatas piring saji. Taburi dengan icing sugar bila suka.

  5. 5

    Sajikan dengan syrup atau whipped cream atau ice cream.

  6. 6

    Cara membuat Syrup:

  7. 7

    Campur semua bahan syrup dalam panci kecil, masak dengan api kecil sampai gula larut, besarkan sedikit api dan biarkan mendidih (jangan diaduk) selama sekitar 10 menit sampai menjadi syrup.

  8. 8

    Selamat mencoba dan semoga suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Good to Eat
Good to Eat @gudtoeat
pada
Planet Earth
Indonesia memiliki variasi kuliner yang paling menarik, mulai dari yang sederhana sampai yg berlimpah bumbu... saya tidak terlalu pandai dalam mengkombinasikan/melakukan eksperiment dengan bumbu karena saya pribadi lebih suka makanan yang simple, mulai dari bahan sampai pengolahan... mulai dari usia 11 tahun saya sangat tertarik dengan baking, terutama western culinary... tapi tetap dengan menggunakan dan pengolahan yang sederhana juga, saat dewasa hidup sendiri saya semakin suka melakukan percobaan resep-resep mancanegara... dan disini saya ingin berbagi resep makanan dan dessert yang biasa saya masak dirumah kami. Karena suami saya Inggris jadi saya lebih sering memasak makanan dan dessert dari negara Prince William. Beberapa bahan saya ganti dengan bahan-bahan halal karena kami Muslim, tetapi saya juga tetap selalu memasak makanan Indonesia kesukaan saya seperti Bakso, Mie Ayam dan masih banyak lagi, yang resepnya kadang saya dapat dari teman atau seraching di internet dan saya lakukan perubahan sesuai selera saya yang sederhana. Semoga bermanfaat dan bisa menjadi referensi bagi para pencinta culinary yang suka dengan makanan sederhana (simple)... selamat mencoba :-)
Lebih banyak

Resep Serupa