CARROT CAKE (BUDÍN DE ZANAHORIA) 🥕
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
El budín más rico del mundo! Ideal para la hora del té
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rallar las zanahorias.
- 2
En batidora o a mano batir los 4 huevos y agregar el azúcar batiendo hasta que la mezcla aclare un poco el color.
- 3
Agregar aceite, la harina con el polvo de hornear y la sal, la esencia o la ralladura, las nueces o la canela en el caso de tener y seguir batiendo.
- 4
Por último, agregar la zanahoria e incorporar a la mezcla.
- 5
Precalentar el horno a 180 grados y enmantecar y enharinar budinera para verter la mezcla.
- 6
Meter al horno a 180 grados por 45 min aproximadamente.
- 7
Hay dos toppings que se pueden hacer para esta torta. La primera es echar en un bowl azúcar impalpable y jugó de limón para formar un glaseado.
- 8
Sino tenemos el topping de queso crema, que consiste en mezclar con batidora o a mano la manteca con el azúcar impalpable batiendo a blanco. Luego, agregar el queso crema y la esencia de vainilla o ralladura de naranja.
- 9
Disfrutar! Manden foto de cuando lo hagan!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Naty Cossio 🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Embajadora joven de Cookpad Uruguay 🇺🇾 Tengo 20 años, estudio la licenciatura en relaciones internacionales y soy una apasionada de la cocina, no hay nada como una comida casera (y mejor si lleva azúcar y harina, soy dulcera a muerte!).Comencé a cocinar a los 16 y desde ese entonces no he parado, pasé de ser una simple e inexperta ayudanta a ser la cocinera titular en casa jaja, teniendo a Cookpad como mi principal inspiración para perfeccionarme cada día más, ya que nunca estudié gastronomía (lo más cercano a eso son los cuadernitos de recetas que mi mamá me heredó).Familiera, de buenos amigos, un poco loca, hablo portugués y escucho rock nacional todo el tiempo. Si no me encontrás cocinando, es porque estoy comprando utensilios de cocina! Bienvenidos a mi recetario donde encontrarán variadas recetas (principalmente dulces, sin manteca, económicas, sencillas y lindas) de todas las veces que cociné y resultó bien (hasta ahora no prendí fuego la cocina, pero he estado muy cerca) 🤪😋
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