Rendang mantap jiwa

Shelfa Oktafiana
Shelfa Oktafiana @Epa_2887
Pontianak

Cuma mau bilang menu yang sangat istimewa untuk keluarga.

Rendang mantap jiwa

5 orang berencana membuat resep ini

Cuma mau bilang menu yang sangat istimewa untuk keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi dipotong sesuai selera
  2. 4 buahbawang putih
  3. 9 buahbawang merah
  4. 5 bijikemiri
  5. 1 ruaskunyit
  6. Lengkuas digeprek
  7. Serai di geprek
  8. Santan peras 1 kg
  9. secukupnyaGula merah
  10. secukupnyaGula garam
  11. 5-7 bijiCabe besar
  12. Cabe rawit 10 biji sesuai selera tingkat kepedasan (optional)
  13. Daun kunyit (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe besar, cabe rawit, kunyit, dan kemiri.

  2. 2

    Tumis bumbu hingga harum, kemudian tambahkan lengkuas dan serai yang telah di geprek.

  3. 3

    Masukkan daging, biar kan sebentar agar bumbu meresap (kurleb 5 menit agar daging jd setengah mateng dan bumbu meresap). Aduk hingga rata.

  4. 4

    Kemudian tambahkan santan, beri 1 liter air lalu beri gula merah. Diamkan sambil sesekali diaduk hingga air berkurang.

  5. 5

    Tambahkan garam, dan sedikit gula agar gurih. Dan tunggu hingga air menyusut. Jangan lupa tes rasa. Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shelfa Oktafiana
pada
Pontianak
Ibu rumah tangga yang bahagia melihat suami dan anak-anak makan makanan sehat dari tangan dan kreatifitas sendiri.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa