Rendang ayam mantap

Rendang ayam mantap

Mega @Megayez96

Rendang ayam mantap

Mega @Megayez96

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
1/2 kgDaging ayam bagian sayap
Bumbu halus :
4 siungBawang putih
5 siungBawang merah
10 buahCabe rawit
1/2 sendok tehKetumbar
1/2 sendok tehLada bubuk
1/2 ruasJahe
1/2 ruasKunyit
1/2 ruasLengkuas
1 batangSerai diambil putihnya saja
3 lembarDaun salam
5 lembarDaun jeruk
Garam
Bahan tambahan :
Penyedap rasa
Gula pasir
1 bungkusBumbu rendang (mama suka bisa merk apa saja)
1 bungkusSantan kara
100 gramKelapa parut sangrai
Minyak goreng
secukupnyaAir
1/2 kgDaging ayam bagian sayap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu halus
2

Tumis bumbu halus sampai harum
3

Masukan 1/2 bungkus santan kara dan air secukupnya tunggu sampai mendidih
4

Setelah mendidih masukan ayam yang sblmnya sudah dicuci bersih tunggu sampai mendidih
5

Tunggu sampai kuah berkurang sambil diaduk terus jangan sampai santan pecah, setelah kuah tinggal sedikit masukan sisa santan kara yang tadi dipakai
6

Terakhir masukan kelapa parut sangrai dan penyedap rasa beserta gula tunggu sampai kering
7

Koreksi rasa dan siap disajikan :)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mega @Megayez96

pada 10 Februari 2019 13.38

Komentar

Kata kunci

Rendang Kunyit Gula Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Santan Kelapa Parut Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Chicken Wing Jahe