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सामग्री

10 mins
2 सर्विंग
  1. 250 ग्राममोगरी
  2. 1बडा आलू
  3. 4-5हरी मिर्च
  4. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 1 चम्मचतेल
  6. 1 छोटी चम्मचजीरा
  7. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  8. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  9. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

10 mins
  1. 1

    मोगरी के हाथ से ही एक इंच लम्बे टुकडे कर लिजिए और आलू को भी छिलका उतार कर काट लिजिए,हरी मिर्च को धोकर बारीक काट लिजिए

  2. 2

    एक बर्तन को ऑच पर चढ़ाएं और तेल डाले,तेल गर्म होने पर जीरा और कटी हरी मिर्च डालें

  3. 3

    कटी हुई मोगरी और आलू डाल दिजिए

  4. 4

    हल्दी और नमक डाल दिजिए और अच्छी तरह से मिला लिजिए

  5. 5

    कुछ देर के लिए ढक दिजिए

  6. 6

    जब आलू पक जाए तब अमचूर पाउडर डालकर कुछ देर बाद ऑच बंद कर दीजिये,मोगरी आलू की सब्जी तैयार है

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कमैंट्स

द्वारा लिखी

Archana Ramchandra Nirahu
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