Balado kentang ati ampela

Haneessa
Haneessa @haneessa2907
Surakarta

Abis liat foodvloger makan balado kentang, trs mendadak pengen 🤣 tp klo beli biasanya cenderung manis. Jadi bikin sendiri aja biar sesuai selera hehee pertama kali bikin dan enak bangettttt bikin nambah nasi

Balado kentang ati ampela

Abis liat foodvloger makan balado kentang, trs mendadak pengen 🤣 tp klo beli biasanya cenderung manis. Jadi bikin sendiri aja biar sesuai selera hehee pertama kali bikin dan enak bangettttt bikin nambah nasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkentang sedang
  2. 3 buahati ampela
  3. 1 papanpete
  4. Minyak
  5. Bumbu halus
  6. 15 siungcabe merah
  7. 6 siungcabe rawit (selera)
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 buahtomat kecil
  11. Bumbu tambahan
  12. 2 lbrdaun salam
  13. 2 lbrdaun jeruk
  14. 1 batangsereh
  15. 2 cmlengkuas geprek
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaGula pasir
  18. secukupnyaPenyedap rasa
  19. 1 sdmgula merah
  20. 1 sdtmasako

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang potong dadu, Rebus ati ampela potong dadu, Pete potong dadi 2-3 bagian

  2. 2

    Goreng kentang dan ati ampela

  3. 3

    Blender bumbu halus hingga lembut, gunakan minyak agar tidak berair ketika dimasak

  4. 4

    Panaskan minyak secukupnya, tuangkan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, tumis hingga warna sedikit merah. Tambahkan garam, gula merah, penyedap, masako

  5. 5

    Jika bumbu sudah matang atau merah, tuangkan kentang ati dan pete lalu aduk hingga rata

  6. 6

    Koreksi rasa jika kurang manis tambah gula pasir. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Haneessa
Haneessa @haneessa2907
pada
Surakarta
Ibu 22th yang Sedang Belajar masak mudah dan praktis 😁Semoga bisa saling membantu 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa