Galletas con chips (leer la descripción)
Hola! Si llegas a preparar esta receta te dejo unos tips para que te queden riquísimas
- Cuando las metas al horno deja las galletas no muy abajo ni muy arriba. Porque, abajo se te quemarían por abajo de las galletas
Y no muy arriba porque se te quemarían arriba
- Cuando se enfríen las galletas conservar en un lugar seco para que no se pongan húmedas
- Sacarlas del horno cuando aún estén un poco blanditas, ya que cuando se enfrían se endurecen un poco
- Bajar la temperatura del horno los últimos minutos de cocción
Galletas con chips (leer la descripción)
Hola! Si llegas a preparar esta receta te dejo unos tips para que te queden riquísimas
- Cuando las metas al horno deja las galletas no muy abajo ni muy arriba. Porque, abajo se te quemarían por abajo de las galletas
Y no muy arriba porque se te quemarían arriba
- Cuando se enfríen las galletas conservar en un lugar seco para que no se pongan húmedas
- Sacarlas del horno cuando aún estén un poco blanditas, ya que cuando se enfrían se endurecen un poco
- Bajar la temperatura del horno los últimos minutos de cocción
Paso a paso
- 1
Mezclar el azúcar con la manteca a temperatura ambiente hasta que quede una crema suave, agregar el azúcar mascabo (es a elección)
- 2
Agregarle el huevo y la esencia de vainilla y luego integras todo
- 3
Agregas de a poco la harina, cuando veas que la masa está un poco más firme la puedes mezclar con la mano (si se te pega en las manos agrégale un poco de harina)
- 4
Le agregas las chispas y dejas a la masa envuelta en film o en una bolsa de plástico adentro de la heladera (de 30 a 1 hora)
- 5
Le pones manteca con una servilleta al molde y le pones harina por arriba, (o con papel de cocina mejor) y después haces pelotitas con la masa y las pones en el molde, más o menos separadas para cuando se aplasten en el horno no se junten
- 6
Las mandas al horno a temperatura media, el tiempo depende del horno, después de 8 a 10 minutos tienes que ir mirandolas para que no se pasen
- 7
Las dejas enfriar en una rejilla, y listo!
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