Cilok Bumbu Kacang Homemade

Dielta Margaretha
Dielta Margaretha @cook_12424646

Cilok Bumbu Kacang Homemade

61 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gTepung tapioka
  2. 150 gTepung Terigu
  3. 4 helaiDaun Seledri
  4. 3 siungbawang putih
  5. 250 mlair utk rebusan tepung
  6. secukupnyaMerica
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaMasako rasa sapi
  9. Air untuk merebus
  10. Bahan untuk bumbu kacang:
  11. 100 gkacang tanah
  12. 4 sdmkecap manis
  13. 1 sdmgula aren
  14. 2 siungbawang putih
  15. 4 buahcabe (sesuai selera)
  16. Minyak untuk menggoreng
  17. 60 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih dan merica kemudian sisihkan.

  2. 2

    Masak air kemudian masukkan bumbu yg sdh dihaluskan tadi. Tambahkan garam dan masako sesuai selera.

  3. 3

    Jika air sdh mendidih, matikan api. Kemudian masukkan tepung terigu. (ini cara agar cilok tetap empuk meskipun sdh dingin)

  4. 4

    Aduk menggunakan sendok hingga kalis. Kemudian sisihkan hingga hangat.

  5. 5

    Setelah adonan hangat, tambahkan daun seledri yg sdh dipotong2. Kemudian tambahkan jg tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan tangan hingga kalis.

  6. 6

    Rebus air dalam panci, kemudian bentuk adonan bulat kecil dan masukkan kedalam panci dengan air yg mendidih. Masak hingga matang kemudian tiriskan.

  7. 7

    Untuk membuat bumbu kacang: Panaskan minyak dlm wajan, kemudian Goreng kacang tanah dengan bawang putih hingga matang.

  8. 8

    Kemudian haluskan kacang tanah, cabe dan bawang putih (kalo saya pake blender biar halusnya merata)

  9. 9

    Siapkan wajan, masak air kemudian masukkan kacang yg sudah dihaluskan, tambahkan gula aren dan kecap.

  10. 10

    Sajikan cilok, dan tuang dengan bumbu kacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dielta Margaretha
Dielta Margaretha @cook_12424646
pada

Komentar

Resep Serupa