ગાજર ને છીણી લો.અને કેપ્સીકમ ને ચોપર મા ચોપ કરી લો.બટાટાને બાફી છાલ કાઢી લો.બધુ મિક્સ કરી લો.

બધુ મિક્સ કરી તેમાં બધા મસાલા અને કોર્ન ફ્લાર ઉમેરી મિક્સ કરી લો.

મેંદા માં પાણી ઉમેરી સ્લરી તૈયાર કરો.પ્લેટમાં કોર્ન ફ્લાર લો.બોલ્સ બનાવી બોલ્સ ને સ્લરી માં દીપ કરી કોર્ન ફ્લાર માં રગદોળી લો.

પેનમાં બટર ગરમ કરો તેમાં મેંદો ઉમેરી મિક્સ કરો.મેંદો શેકાય એટલે તેમાં દૂધ ઉમેરો.

તેમાં બધા મસાલા અને ચીજ ઉમેરી મિક્સ કરો.સોસ થિક થાય એટલે ગેસ બન્ધ કરો

બોલ્સ ને હોટ ચીઝ સૉસ સાથે સર્વ કરો.