Kerang bumbu kuning "isi ranjau"

10 orang berencana membuat resep ini
luvitasari(ummu Faruq)
luvitasari(ummu Faruq) @cook_16208840
Karawang

Assalamu'alaykum..pagi ini ummi bikin kerang bumbu kuning buat bekal suami ngantor..hujan hujan gini paling enak kalo makan yang pedes ato anget anget nih,,di resep ini ummi kasih ranjau si "cabe rawit ijo" biar lebih mantullll☺️

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkerang hijau kupas
  2. 1 buahtimun,potong panjang
  3. Secukupnyacabe rawit hijau
  4. 1shacet kara
  5. Bumbu halus:
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaslengkoas
  9. 3 buahcabe rawit merah
  10. 1/4 sdtlada bubuk
  11. 3 butirkemiri
  12. 1 rimpangkunyit
  13. 1 sdtketumbar
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 1 sdtkaldu jamur
  16. 1 lembardaun salam
  17. 1 batangsereh
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan,blender bumbu halus,kecuali daun salam daun jeruk,sereh. Setelah halus tumis sampai harum,tumis bersama daun salam,sereh dan daun jeruk

  2. 2

    Setelah harum,masukan cabe rawit hijaunya, tumis sebentar lalu tuangkan air secukupnya.setelah mendidih masukan kerangnya,masak sampai kerang mulai matang

  3. 3

    Setelah kerang mulai matang,tambahkan irisan timun,lalu beri santannya,garam dan kaldu jamur,masak sampai kuah mulai menyusut,terakhir koreksi rasa yaa Bun..🙂

  4. 4

    Setelah kuah menyusut dan timun sudah mulai matang matikan api,lalu tuang dalam wadah saji.dan siap di sajikaaan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

luvitasari(ummu Faruq)
luvitasari(ummu Faruq) @cook_16208840
pada
Karawang
suka dan tertarik dengan dunia perbakingan...,, bermanfaat dan menyenangkan,,senang berbagi resep ,cara menyenangkan menulis resep adalah di cookpad,,terimakasih cookpad...terimakasih juga buat bunda2 yang sudah ikuti ane dan recook .di tunggu juga kiriman foto recooknya yaa bun..salam hangat dr ane😊🤝
Lebih banyak

Resep Serupa