Ikan tuna santan bumbu kuning

Desi Putri Indah
Desi Putri Indah @cook_18818582

Bosen makan ikan digoreng terus, jadinya bikin ikan bumbu kuning aja..ikannya pakai ikan tuna, ditambahin tahu putih biar rame😅

Ikan tuna santan bumbu kuning

Bosen makan ikan digoreng terus, jadinya bikin ikan bumbu kuning aja..ikannya pakai ikan tuna, ditambahin tahu putih biar rame😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/4 kgika tuna (potong kotak)
  2. 2 buahtahu putih (potong kotak)
  3. 2 ikatkemangi
  4. Santan (1/2 kelapa)
  5. 1 buahtomat, iris tipis (kalau saya isinya dibuang)
  6. Bumbu Halus
  7. 2 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 3cabe merah kriting
  10. 5cabe rawit merah (sesuai selera ya, saya sukanya pedes)
  11. 2 cmkunyit
  12. 1 batangsereh (geprek)
  13. 2 buahkemiri
  14. 1 sdtgula pasir (bisa diganti gula jawa)
  15. 1 sdtgaram (bisa ditambah sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus kecuali sereh, gula dan garam (kalau saya pakai blender ditambah air sedikit)

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan sereh. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukan air santan, aduk jangan sampai pecah santannya.

  4. 4

    Masukan ikan tuna dan tahu putih. Masukan garam dan gula (masak sampai santannya matang)

  5. 5

    Terakhir masukkan potongan tomat dan daun kemangi sampai agak layu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi Putri Indah
Desi Putri Indah @cook_18818582
pada

Komentar

Chua Angelo
Chua Angelo @cook_15246936
Bu...itu tunanya g d apa"in dlu ya...mentah" d masukin ke air santan+bumbu?

Resep Serupa