Mie Ayam Jamur

Good to Eat
Good to Eat @gudtoeat
Planet Earth

Saya penggemar mie ayam, apalagi kalau ada cekernya hmmm tapi saya tidak suka sambal karena tidak suka makanan pedas.
Rasanya kalau dengar ada yang nyebut mie ayam selera makan langsumg terbit hehehe... Saat saya di UK dan kangen dengan mie ayam kampung, saya searched di internet cari dan lihat resep mie ayam... akhirnya nemu yang sesuai selera dan masih saya reviewed juga, Alhamdulillah hasilnya enak dan sejak itu kalau kepengen mie ayam saya bikin dan ga nyari tukang mie ayam kampung lagi.
Dan saya akan berbagi resep mie ayam saya... semoga suka, dan selamat mencoba...

Mie Ayam Jamur

10 orang berencana membuat resep ini

Saya penggemar mie ayam, apalagi kalau ada cekernya hmmm tapi saya tidak suka sambal karena tidak suka makanan pedas.
Rasanya kalau dengar ada yang nyebut mie ayam selera makan langsumg terbit hehehe... Saat saya di UK dan kangen dengan mie ayam kampung, saya searched di internet cari dan lihat resep mie ayam... akhirnya nemu yang sesuai selera dan masih saya reviewed juga, Alhamdulillah hasilnya enak dan sejak itu kalau kepengen mie ayam saya bikin dan ga nyari tukang mie ayam kampung lagi.
Dan saya akan berbagi resep mie ayam saya... semoga suka, dan selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama:
  2. Mie basah/mie kering (sesuai selera)
  3. sesuai seleraSayuran,
  4. Bawang goreng
  5. Bahan Ayam:
  6. 8 siungbawang putih, cincang kasar
  7. 1 ruasjahe, keprek
  8. 1 batangdaun bawang, iris kasar
  9. 300 grfillet dada ayam, potong dadu kecil
  10. 200 grjamur kancing, belah 4 (optional)
  11. 5 sdmKecap manis (sesuai selera)
  12. 3 sdmsaus tiram
  13. 100 mlminyak goreng untuk menumis
  14. Secukupnyalada dan garam
  15. Secukupnyakaldu bubuk rasa ayam
  16. Secukupnyaair
  17. Bahan kuah:
  18. 500 mlair rebusan ayam (kaldu, saya pakai ceker ayam)
  19. Secukupnyaminyak untuk menumis
  20. 1 siungbawang putih, cincang kasar
  21. bila sukaBakso
  22. Secukupnyagaram dan lada

Cara Membuat

  1. 1

    Cara memasak ayam: tumis bawang putih, daun bawang dan jahe sampai harum, tambahkan ayam aduk-aduk smp ayam berubah warna masukkan jamur, aduk sebentar beri sedikit air.

  2. 2

    Tambahkan ceker yang sudah direbus beserta bumbu lainnya, aduk sampai rata dan koreksi rasa. Masak hingga matang dan kuah berkurang.

  3. 3

    Untuk kuah: Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan ke dalam kaldu ayam dengan minyaknya, tambahkan garam dan lada. Didihkan dengan bakso (bila pakai), matikan api.

  4. 4

    Penyelesaian: Rebus mie dan sayuran, tata di dalam mangkuk, tambahkan tumisan ayam jamur dan pelengkap lainnya.

  5. 5

    Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Good to Eat
Good to Eat @gudtoeat
pada
Planet Earth
Indonesia memiliki variasi kuliner yang paling menarik, mulai dari yang sederhana sampai yg berlimpah bumbu... saya tidak terlalu pandai dalam mengkombinasikan/melakukan eksperiment dengan bumbu karena saya pribadi lebih suka makanan yang simple, mulai dari bahan sampai pengolahan... mulai dari usia 11 tahun saya sangat tertarik dengan baking, terutama western culinary... tapi tetap dengan menggunakan dan pengolahan yang sederhana juga, saat dewasa hidup sendiri saya semakin suka melakukan percobaan resep-resep mancanegara... dan disini saya ingin berbagi resep makanan dan dessert yang biasa saya masak dirumah kami. Karena suami saya Inggris jadi saya lebih sering memasak makanan dan dessert dari negara Prince William. Beberapa bahan saya ganti dengan bahan-bahan halal karena kami Muslim, tetapi saya juga tetap selalu memasak makanan Indonesia kesukaan saya seperti Bakso, Mie Ayam dan masih banyak lagi, yang resepnya kadang saya dapat dari teman atau seraching di internet dan saya lakukan perubahan sesuai selera saya yang sederhana. Semoga bermanfaat dan bisa menjadi referensi bagi para pencinta culinary yang suka dengan makanan sederhana (simple)... selamat mencoba :-)
Lebih banyak

Resep Serupa