Lodeh rebung ceker

Schipoo
Schipoo @schipoo12

Lodeh rebung ceker

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgRebung
  2. 1/4 kgCeker
  3. 6 butirBawang merah
  4. 3 butirBawang putih
  5. 10 bijiCabe rawit
  6. Secukupnyakunyit
  7. secukupnyaUdang ebi
  8. 2 lembarDaun salam
  9. 2 lembarDaun jeruk
  10. 1 batangSereh
  11. secukupnyaSantan
  12. jika sukayang gurih bisa di tambahkan kemiri*

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker sampai lunak buang airnya (saya rebus sampai 5x) karena ga punya presto hehe

  2. 2

    Rebus rebung buang airnya (saya beli rebung yg sdh di rajang)

  3. 3

    Siapkan bumbu dan ulek kasar kecuali daun2an dan sereh (saya ga suka pake blender)

  4. 4

    Tumis bumbu ulek tadi sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh tambahkan gula garam penyedap dan sedikit air

  5. 5

    Masukan rebung yg sdh di rebus dam ceker tambahkan ebi

  6. 6

    Tambahkan santan

  7. 7

    Aduk2 hingga merata, koreksi rasa

  8. 8

    Tunggu hingga bumbu meresap

  9. 9

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Schipoo
Schipoo @schipoo12
pada

Komentar

Resep Serupa