Asam Pedas Kepala Ikan Tongkol

Cici
Cici @cook_20811784
Karawang, Jawa Barat

Cocok untuk pelengkap nasi hangat

Asam Pedas Kepala Ikan Tongkol

10 orang berencana membuat resep ini

Cocok untuk pelengkap nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan tongkol
  2. 1 lembardaun kunyit
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 batangserai geprek
  5. 1 bhasam kandis
  6. 200 mlair
  7. SecukupnyaGula Garam
  8. Secukupnyaroyco
  9. Bumbu halus :
  10. 6cabe merah keriting
  11. 4bawang merah
  12. 1 siungbawang putih
  13. Seruasjahe
  14. Seruaskengkuas
  15. Sedikitkunyit
  16. 2 bhkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan tongkol, tambahkan garam dan jeruk nipis. Diamkan sebentar

  2. 2

    Cuci bahan bumbu lalu blend sampai halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus beserta dedaunan sampai wangi. Tambahkan air

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan ikan. Biarkan masak sampai air susut

  5. 5

    Tambahkan Gula Garam dan royco, koreksi rasa. Masak hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cici
Cici @cook_20811784
pada
Karawang, Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa