Gurame Tim Hongkong Style

Boenhwie
Boenhwie @boenhwie
Surabaya

Kebetulan pengen makan ikan tim ajahhhh ...

Gurame Tim Hongkong Style

Kebetulan pengen makan ikan tim ajahhhh ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grikan gurami segar
  2. 1 siungbawang putih
  3. 2 cmjahe
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. 1 sdmminyak wijen
  6. 1/2 ruasdaun bawang
  7. 1 sdmbawang putih goreng
  8. Saus hongkong :
  9. 5 sdmkecap asin
  10. 1 sdmkecap ikan
  11. 100 mlair
  12. 3 sdmminyak wijen
  13. 4 pcsdaun coriander fresh
  14. 1/2 ruasdaun bawang
  15. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ikan gurami, boleh di potong2 boleh utuh, kalau saya kmrn dipotong2 karena ga cukup pancinya. Lumuri dengan jeruk nipis, garam, dan bawang putih yg sudah dihaluskan. Selipkan jahe yg sudah dipotong tipis ke sela2 daging ikan, diamkan 15 menit.

  2. 2

    Tim ikan dengan api kecil selama sekitar 20 menit.

  3. 3

    Pada saat menunggu ikan matang, buat saus hongkongnya. Campurkan kecap asin, kecap ikan, gula dan minyak wijen, aduk2 dan tambahkan air. Masak hingga mendidih. Masukkan daun coriander dan daun bawang.

  4. 4

    Taruh ikan di loyang oval, dan tuangkan saus hongkongnya panas2, taburi dengan bawang putih goreng dan dahn bawang. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Boenhwie
Boenhwie @boenhwie
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa