Macanese Spicy Chicken(macanese african chicken)

Hafshah Hajidah Arifin
Hafshah Hajidah Arifin @cook_9306683
Malang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 EkorAyam
  2. 2 buahKentang
  3. secukupnyaKelapa parut(kering)
  4. Bumbu Ayam:
  5. Cabe (menurut selera)
  6. 8 butirBawang merah
  7. 5 butirBawang putih
  8. 2-3 sdmKecap asin
  9. 2 sdmKecap hitam
  10. sedikitGaram
  11. Kuah(siram)
  12. Sisa bumbu ayam
  13. 2 sdmpasta tomat
  14. 1 sdmsause kacang
  15. 200-250 mlKaldu ayam
  16. Santan 100_200 ml

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,buang leher dan kaki.belah jdi 2

  2. 2

    Kupas semua bawang,cincang,beserta cabe.

  3. 3

    Campur bumbu dan ayam hingga merata.biarkan minimal 10 jam.

  4. 4

    Setelah masa istirahat,goreng ayam hingga kecoklatan.dan siapkan piring untuk oven,olesi dgn minyak.

  5. 5

    Taruh ayam yg sdah digoreng dan kentang diatas piring

  6. 6

    Tumis sisa bumbu ayam tadi,sampai harum,masukkan pasta tomat aduk,masukkan jg kaldu ayam.aduk rata

  7. 7

    Masukkan jg sauce kacang dan santan,aduk hingga mendidih

  8. 8

    Lumuri ayam dgn kuah sampai rata. Taburi dgn kelapa parut kering.kemudian panggang dgn suhu 200 derajat selama 30 mnt

  9. 9

    Keluarkan dr oven,hidangkan hangt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hafshah Hajidah Arifin
pada
Malang
❤ Cooking and Baking.
Lebih banyak

Resep Serupa