Keto - Empanadas de J y Q sin harina

Marian
Marian @zzmarianella

Me encantan y las extrañaba, así que husmeando algunas recetas hice mi propia versión #Keto #cetogenica
😜😜
#delantaldorado #MENU #finde #empanadas

Keto - Empanadas de J y Q sin harina

Me encantan y las extrañaba, así que husmeando algunas recetas hice mi propia versión #Keto #cetogenica
😜😜
#delantaldorado #MENU #finde #empanadas

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Ingredientes

6 empanadas grandes
  1. Para la masa
  2. 60 grharina de lino o girasol 🌻
  3. 40 grharina de coco 🥥
  4. 1huevo
  5. 100 grqueso blando (use pategras con un poco de fresco, relación 80 -20)
  6. Para el relleno
  7. 40 grqueso azul
  8. 100 grmuzzarela
  9. 100 grjamón cocido
  10. 1/2huevo batido (el otro medio para pincelar las empanadas)

Paso a paso

  1. 1

    Derretir el queso en microondas

  2. 2

    Agregarle él huevo batido y mezclar bien

  3. 3

    Agregar los secos y amasar un poco, la masa queda un poco pringosa pero la metes unos minutos en la heladera y listo

  4. 4

    Armas bolitas y las metes entre dos hojitas de papel manteca y le pasas el palote

  5. 5

    En la mitad inferior le agregas la mezcla de los quesos cortados en cubitos, el jamón cortado y el medio huevo batido

  6. 6

    Con el mismo papel la cierras y la apretas bien y las pones en una placa para horno aceitada o con el tapete de siliconas, antes de meterlas pincelas con huevo y le pones unas semillitas...si queres

  7. 7

    Al horno medio durante 20 min maso o hasta que veas que se doran

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Cocinar hoy
Marian
Marian @zzmarianella
Me encanta cocinar, es mi terapia, llevo un estilo de vida #cetogénico #keto hace 2 años, solo utilizo harinas de nuez, linaza, 🥥, 🌻 almendras o semillas altas en grasas y bajas en carbohidratos, nada de azúcar y casi nada que crezca debajo de la tierra. Todo un desafío!!! 😊😊😊❤️, para endulzar utilizo eritritol, monk fruit, o simplemente Stevia.
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Comentarios (17)

patricia burgos
patricia burgos @cook_4761035
Con que puedo remplazar la de coco puede ser todo de lino?

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