Torta de queso y yogurt

Gimena Mirantes
Gimena Mirantes @gimenamtes
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Ingredientes

  1. 3 potesyogurt natural
  2. 3huevos
  3. 1 potequeso de untar tipo philadelphia (250 gr)
  4. 1 cucharadaMaizena
  5. 3 cucharadasazúcar
  6. Para el caramelo
  7. 3 cucharadasagua
  8. 4 cucharadasazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que hacemos es el caramelo líquido. En el recipiente apto para microondas echamos las cuatro cucharadas de azúcar y las tres de agua. Lo metemos en el microondas 3 minutos a máxima potencia.

  2. 2

    Vamos vigilando que no se nos queme el caramelo. Si veis que necesitáis un poco más, solo tienes que ponerlo unos segundos más hasta que coja el color del caramelo. Sacamos el recipiente y bañamos con el caramelo todas las paredes.

  3. 3

    En un recipiente hondo para poder batir bien, ponemos todos los ingredientes. Los 3 yogures, los 3 huevos, la maizena, el queso y las 3 cucharadas de azúcar.

  4. 4

    Con la ayuda de la batidora batimos muy bien todo y cuando lo tengamos listo lo vertemos en el recipiente que teníamos el caramelo. Metemos en el microondas unos 14 minutos.

  5. 5

    Sacamos pasado el tiempo con cuidado de no quemarnos. Pinchamos y si sale limpio dejamos enfriar a temperatura ambiente.
    Si ven que no está listo lo metés un par de minutos más y listo.

  6. 6

    Una vez frío lo metes en la heladera y a disfrutarlo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gimena Mirantes
Gimena Mirantes @gimenamtes

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