Orak - arik Pare Bakso Telur

Go Ay Hwa
Go Ay Hwa @cook_20045968

Pengen banget punya e-book 25 resep kue kering anti gagal dari cookpad, karena saya hampir tidak pernah masak kue kering.
#PertamaPerdana

Orak - arik Pare Bakso Telur

2 orang berencana membuat resep ini

Pengen banget punya e-book 25 resep kue kering anti gagal dari cookpad, karena saya hampir tidak pernah masak kue kering.
#PertamaPerdana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit termasuk persiapannya
Untuk 2 porsi
  1. 1 buahPare (rajang 1/2 cm)
  2. kalau tidak suka terlalu pahit diremas-remas dengan garam pada saat mencucinya
  3. 4 bijiBakso (potong sesuai selera)
  4. 1 butirTelur
  5. 2 siungBawang putih (rajang)
  6. 1 ruas jariJahe (geprek)
  7. 2 buahCabe rawit (rajang miring)
  8. kalau suka pedas bisa ditambah
  9. 1/4 sdtKunyit bubuk
  10. 1 sdmSaos Tiram
  11. 1 sdtKecap asin
  12. secukupnyaGaram dan gula
  13. secukupnyaMinyak goreng
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

30 menit termasuk persiapannya
  1. 1

    Tumis jahe, bawang putih, cabe rawit dengan minyak goreng sampai harum.

  2. 2

    Masukkan telur sambil diorak-arik bersama dengan bumbu, kemudian masukkan bakso. Tambahkan sedikit air agar bawang putih tidak gosong.

  3. 3

    Masukkan pare dan biarkan sampai terlihat agak layu. Tambahkan sedikit air lagi.

  4. 4

    Setelah semua terlihat sudah mulai matang, masukkan garam, gula, kunyit bubuk, saos tiram, kecap asin.

  5. 5

    Test rasa. Jika kurang asin biasanya saya tambahkan kecap asin bukan garam.

  6. 6

    Setelah air sudah meresap, matikan api.

  7. 7

    Masakan siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Go Ay Hwa
Go Ay Hwa @cook_20045968
pada

Komentar

Resep Serupa