Orak - arik Pare Bakso Telur

Name: Orak - arik Pare Bakso Telur
Yield: Untuk 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Pare (rajang 1/2 cm); kalau tidak suka terlalu pahit diremas-remas dengan garam pada saat mencucinya; 4 biji Bakso (potong sesuai selera); 1 butir Telur; 2 siung Bawang putih (rajang); 1 ruas jari Jahe (geprek); 2 buah Cabe rawit (rajang miring); kalau suka pedas bisa ditambah; 1/4 sdt Kunyit bubuk; 1 sdm Saos Tiram; 1 sdt Kecap asin; secukupnya Garam dan gula; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air

Go Ay Hwa @cook_20045968

Pengen banget punya e-book 25 resep kue kering anti gagal dari cookpad, karena saya hampir tidak pernah masak kue kering.
#PertamaPerdana

Lebih banyak

Orak - arik Pare Bakso Telur

Go Ay Hwa @cook_20045968

Pengen banget punya e-book 25 resep kue kering anti gagal dari cookpad, karena saya hampir tidak pernah masak kue kering.
#PertamaPerdana

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit termasuk persiapannya

Untuk 2 porsi

1 buahPare (rajang 1/2 cm)
kalau tidak suka terlalu pahit diremas-remas dengan garam pada saat mencucinya
4 bijiBakso (potong sesuai selera)
1 butirTelur
2 siungBawang putih (rajang)
1 ruas jariJahe (geprek)
2 buahCabe rawit (rajang miring)
kalau suka pedas bisa ditambah
1/4 sdtKunyit bubuk
1 sdmSaos Tiram
1 sdtKecap asin
secukupnyaGaram dan gula
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit termasuk persiapannya

1

Tumis jahe, bawang putih, cabe rawit dengan minyak goreng sampai harum.
2

Masukkan telur sambil diorak-arik bersama dengan bumbu, kemudian masukkan bakso. Tambahkan sedikit air agar bawang putih tidak gosong.
3

Masukkan pare dan biarkan sampai terlihat agak layu. Tambahkan sedikit air lagi.
4

Setelah semua terlihat sudah mulai matang, masukkan garam, gula, kunyit bubuk, saos tiram, kecap asin.
5

Test rasa. Jika kurang asin biasanya saya tambahkan kecap asin bukan garam.
6

Setelah air sudah meresap, matikan api.
7

Masakan siap dinikmati.