Ayam Kecap (Anti gagal, minyak keluar mantap)

Dapur Ucul
Dapur Ucul @Dapur_Ucul
Bogor-Cileungsi

Hay hay moms 😉 cook lovers 😚 , siapa nih penikmat ayam kecap ? , Oiya pernah ga sih moms semua bikin ayam kecap tapi bumbuny encer dan ga meresap huhu tenang moms cobain deh resep dari dpur ucul kali ini 😉

Ayam Kecap (Anti gagal, minyak keluar mantap)

Hay hay moms 😉 cook lovers 😚 , siapa nih penikmat ayam kecap ? , Oiya pernah ga sih moms semua bikin ayam kecap tapi bumbuny encer dan ga meresap huhu tenang moms cobain deh resep dari dpur ucul kali ini 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 bksroyko ayam
  3. Garam
  4. Gula
  5. 1Kecap bango (harga 3.000)
  6. Minyak goreng
  7. 2 lmbrDaun salam
  8. 1 ruaslengkuas (geprek)
  9. 1 batangserai (geprek)
  10. Goreng bawang
  11. ..
  12. Bumbu halus :
  13. 6 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 sdtlada (kalau bisa yang butiran ya moms)
  16. 3 btrkemiri
  17. 3cabai merah keriting
  18. 1/2 ruasjahe
  19. 1/2 bhtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam setengah matang

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, uleg/blender semua bahan bumbu halus (tambhkan 3sdm minyak goreng ya saat uleg / blender)

  3. 3

    Tumis daun salam, serai, lengkuas dan bumbu halus hingga harum (tips : tumis dngn api kecil hingga bumbu matang dan gunakan minyak hingga merendam bumbu ya)

  4. 4

    Beri air sedikit demi sedikit, lalu beri garam, gula,royko dan kecap cicipi jika rasa sudah ok masukan ayam

  5. 5

    Masak hingga bumbu meresap ke ayam jika air surut tambahkan sedikit ulangi hingga bumbu benar2 meresap ke ayam. Terakhir taburi dengan goreng bawang

  6. 6

    Ayam kecap siap dinikmati moms 😉 selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ucul
Dapur Ucul @Dapur_Ucul
pada
Bogor-Cileungsi
Hanya seorang ibu-ibu penghuni kontrakan 2 petak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa