Gule Daging Asam Padeh khas Aceh

Nenk Lhia
Nenk Lhia @cook_4734138
Bogor
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi
  2. 500 gramkentang
  3. 250 gramcabe merah kriting
  4. 7 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 5 butirkapulaga
  9. 1 sdtjinten
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1 sdtkayu manis
  12. 1 sdtasam kandis / jawa
  13. secukup nyagula
  14. secukup nyagaram
  15. 2 bungkussantan sunkarra
  16. secukup nyaminyak goreng
  17. secukup nyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging dan kentang kecil2.. Haluskan semua bumbu...

  2. 2

    Tumis bumbu hingga harum.. Lalu masukan jinten..kapulaga..daun jeruk dan kayu manis bubuk..

  3. 3

    Setelah bumbu harum..masukan daging dan air 1 liter...

  4. 4

    Setelah daging empuk n air menyusut masukan kentang dan santan... Dan air asam kandis... Tmbhkan pula air 2 gelas

  5. 5

    Setelah mendidih..masukan gula.. Dan garam secukup nya.. Tunggu mendidih...angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nenk Lhia
Nenk Lhia @cook_4734138
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa