Empal Sapi Mpuk

wike
wike @ikehalim

Empal Sapi Mpuk

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25potong
  1. 1 kgdaging khas dalam (dipotong tipis,minta abang tk dagingnya)
  2. Bumbu halus
  3. 12bawang putih kating
  4. 5bawang merah
  5. 5kemiri
  6. 2 sdmketumbar
  7. Gula jawa (sesuai selera)
  8. Dauh salam
  9. Sereh
  10. Laos
  11. 1kara kecil
  12. Air asam 2sdm (dr asam jawa)
  13. Gula
  14. Garam
  15. Kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bumbu halus sisihkan

  2. 2

    Rebus daging buang kotorannya smp bersih.

  3. 3

    Rebus lagi daging dengan air baru smp mpuk

  4. 4

    Setelah mpuk angkat daging pukul2 dgn pemukul(gak pny pake ulekan) sisihkan air kaldu

  5. 5

    Ungkep daging dengan bumbu halus+daun2an, pake air kaldi td smp daginh terendam.

  6. 6

    Tambahkan kara

  7. 7

    Godog smp mendidih,teruska smp air habis, api kecil tutup) lalu angkat

  8. 8

    Goreng empal dgn api kecil dan sebentar. Sajikan dgn bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wike
wike @ikehalim
pada

Komentar

Resep Serupa