Kare Ayam

Zara Zein
Zara Zein @cook_16988449
Gresik

Pagi2 harus ke makam Umi dulu bersihin rumput. Akhirnya telat belanja dan baru belanja abis jemput adik sekolah. Mampir lah ke pasar dan adik request dibikinin Kare Ayam. So here we are!

Kare Ayam

Pagi2 harus ke makam Umi dulu bersihin rumput. Akhirnya telat belanja dan baru belanja abis jemput adik sekolah. Mampir lah ke pasar dan adik request dibikinin Kare Ayam. So here we are!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 Porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 1/2tahu
  3. 10 sdmfiber creme
  4. 15 gelasair putih
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyakaldu jamur
  7. Bumbu Halus
  8. 10 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 6 buahcabe merah
  11. 10 buahcabe rawit
  12. 3 buahkemiri
  13. 1 ruas jarikunyit
  14. Bumbu pelengkap
  15. 1 batangsereh
  16. 3 buahdaun jeruk
  17. 4 buahdaun salam
  18. 1daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu rebus dengan 2 buah daun salam hingga setengah matang untuk menghilangkan bau anyir. Setelah itu tiriskan dan buang daunnya.

  2. 2

    Potong kotak tahu, lalu goreng hingga setengah matang. Tiriskan.

  3. 3

    Kupas dan cuci bersih semua bumbu halus dan bumbu pelengkap.

  4. 4

    Haluskan bumbu halus. Dan iris memanjang daun bawang.

  5. 5

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masuk kan sereh yang sudah digeprek dan daun jeruk ke dalam bumbu halus, tumis kembali hingga sedikit layu.

  6. 6

    Masuk kan ayam daan tahu yg sudah direbus dan digoreng setengah matang ke dalam bumbu. Tumis sebentar. Selanjutnya masuk kan air ke dalam wajan hingga ayam tenggelam. Rebus hingga mendidih. Jangan lupa beri garam dan kaldu jamur, tes rasa.

  7. 7

    Masuk kan fiber creme sembari diaduk hingga tercampur rata. Tunggu hingga mendidih lalu taburkan daun bawang.

  8. 8

    Kare Ayam sudah siap dihidangkan. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zara Zein
Zara Zein @cook_16988449
pada
Gresik
Hai! Aku Zara baru aja lulus sebagai Sarjana Hubungan Internasional. Sedari kecil Aku emang suka sekali memasak, dari awalnya cuma telur ceplok, nasi goreng, agar2, dan makanan simpel lainnya. Mulai serius memasak ketika Umi mulai sakit dan gabisa lagi masak buat keluarga. Akhirnya dari situ mulai serius belajar memasak, dan stop bumbu2 instan. Aku akan berbagi resep2 makanan yg sehari2 Aku masak di rumah. Yuk Masak Bareng!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa