Pempek Lenjer Kecil

9 orang berencana membuat resep ini
Chatleya Pasha
Chatleya Pasha @chatleyapasha026
Baturaja, Sumatera Selatan

Di kulkas ada stok ikan giling, karena sempat sakit baru skrg bisa eksekusi.
#PejuangGoldenApron2
#weeks22

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan, saya pakai 250 gr tenggiri dan 250 gr gabus
  2. 500 grsagu, saya pakai sagu biasa
  3. 250 mlair es
  4. 1 sdmgaram
  5. 1 sdmgula
  6. 1 sdmpenyedap rasa, saya gk pakai
  7. 50 mlminyak sayur
  8. 1 sdmsusu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua : sebagian air, susu, garam, gula, minyak dan penyedap rasa.

  2. 2

    Masukan campuran tadi ke dalam ikan, lalu beri air aduk rata. Beri sagu sedikit demi sedikit, aduk rata. Sagu yang dipakai sekitar 400 gr, 100 gr nya utk ditabur di tangan biar gk lengket.

  3. 3

    Ambil sekitar 1 sdm lalu bentuk lonjong. Bentuk adonan sampai habis.

  4. 4

    Siapkan air untuk merebus, beri minyak sedikit, biar gak lengket waktu pempek direbus. Biarkan direbus sampai mengapung, yang berarti pempek sudah masak. Angkat, tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Chatleya Pasha
Chatleya Pasha @chatleyapasha026
pada
Baturaja, Sumatera Selatan
seorang ibu yg punya sepasang anak yg sudah bisa komen masakan mamanya 😍😍😍. Dan yg paling penting masakan rumah lebih sehat dan higienis.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya