સૌ પ્રથમ એક કુકર માં બટેટા બાફી લો. વટાણા પણ બાફી લો. હવે કુકર ઠરી જાય એટલે તેને એક વાસણ માં કાઢી લો. હવે તેમાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું ગરમ મસાલો આદુ મરચાની પેસ્ટ આમચૂર પાવડર ખાંડ નાખો બ્રેડ ક્રમશ નાખી સરખું મિક્સ કરો. હવે a મિશ્રણ ને ઠંડુ પડવા દો. હવે તેમાંથી ગોળ ગોળ નાની ટીક્કી કરો. એક તવા લો તેને ગરમ થવા દો. હવે તવો ગરમ થાય એટલે જરૂર મુજબ તેલ લય ને ટીક્કી ને શેકી લો.

હવે બટેટા ની ચિપ્સ માટે બટેટા ને ચિપ્સ ની જેમ ઊભી સ્લાઈસ માં કટ કરો હવે તેમાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું ૧ ચમચી કોર્ન ફ્લોર લો. તેને મિક્સ કરો ૨ મિનિટ માટે રાખી મૂકો. હવે એક કડઈમાં તેલ લો તેલ ગરમ થાય એટલે તેને તડી લો.

રેડ ગ્રેવી પાસ્તા માટે પેલા ૧ ગ્લાસ ગરમ પાણી માં કાશ્મીરી લાલ મરચા ને ગરમ કરો. હવે તેમાં હવે ૩ ટામેટા ને કટ કરી ને તેમાં નાખો તેને ઉકાળી લો. તમને સ્વાદ અનુસાર મીઠું લાલ મરચું નાખો. તેને ઠંડુ પડવા દો. હવે એક વાસણમાં ૨ ગ્લાસ પાણી લો. તેને ગરમ થવા દો. તેમાં મીઠું નાખી ઉકળવા દો. હવે પાસ્તા ને તેમાં નાખી દો. હવે પાસ્તા બફાઈ જાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. હવે એક પેન લો. પેન ગરમ થાય એટલે તેમાં ઓલિવ ઓઈલ લો. તેમાં ઝીણા સમારેલ લસણ ડુંગળી લો. તેને સાંતળી લો. હવે ટામેટા વાળા પાણી ને બ્લેન્ડર માં ક્રશ કરી લો.

તેને પેન મા નાખી લો હવે ગ્રેવી સરખી તૈયાર થાય એટલે તેમાં પાસ્તા નાખો. ઓરેગાનો નાખો.

રાઈસ માટે ૧ વાટકી બાસમતી ચોખા ને થોડી પાણી વડે સાફ કરી ને પાણી નાખી ને થોડી વાર રેહવા દો. હવે એક પેન લો. તેમાં બટર લો બટર ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું નાખો. હવે ૧ વાટકી માં ગાજર વટાણા ફણસી કટ કરેલ હતા તેને નાખો સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખી થોડી વાર ચડવા દો. હવે ચોખા ને પાણી સહિત તેમાં નાખો. સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખી ને ઠાકન થાકી ને ચડવા દો. છેલ્લે તેમાં ૧ ચમચી મરી પાઉડર નાખો.