સૌ પ્રથમ નૂડલ્સ બનાવી દેવા. એક પેન માં બે ચમચી જેટલું તેલ ગરમ કરવા મૂકો એમાં સૂકું લસણ ૧)૨ ચમચી અને આદુ ની ઝીણી ૧/૨ ચમચી ઉમેરો. હવે એમાં સમારેલી ડુંગળી.૪ થી ૫ ગાજર ની ચીરી, એટલીજ કેપ્સિકમ ની ચીરી બે લીલા મરચા ની ચીરી નાખી ફાસ્ટ ફ્રેમ પર બરાબર સાતડો. હવે એમાં ૧ ચમચી રેડ ચીલી સોસ,૧ ચમચી ગ્રીન ચીલી સોસ, મીઠું, ચાર ટીપાં વિનેગર ૨ ચમચી સોયા સોસ, નાખી બરાબર મિક્સ કરો. હવે એમાં લાંબુ કાપેલું થોડું કોબીજ ઉમેરો. હલાવી દો. પછી નૂડલ્સ ઉમેરી બરાબર મિકસ કરી રેવા દો.

હવે થોડું બે ચમચી જેટલું કોબીજ.૧/૨ ચમચી લસણ,૧/૨ ચમચી આદુ,૧ ચમચી સોયા સોસ.૧/૨ ચમચી ગ્રીન ચીલી સોસ, બે ત્રણ ટીપાં વિનેગર. ચપટી મીઠું,૧ ચમચી તેલ,૩ ચમચી કોર્ન ફ્લોર,૨ ચમચી મેંદો બધું મિક્સ કરીને નાના નાના ગોળ મંચુરિયન વાડી લ્યો. અને તળી ને તૈયાર કરી લેવા.

હવે એક પેન માં થોડું તેલ મૂકી ગરમ કરવા મૂકવું. તેમાં આદુ લસણ, મરચા ની કતરણ લીલું લસણ, બધું નાખી સતાડવું પછી એમાં કેપ્સિકમ, ગાજર, ફણસી, ડુંગળી,ફ્લાવર ૧ વાડકી, કોબીજ લાંબુ કાપેલું બધા શાક ઉમેરી ફાસ્ટ ફ્રેમ પર બરાબર સાતડો. પછી એમાં.૩ ચમચી સોયા સોસ,૨ ચમચી ચીલી સોસ,૧ ચમચી ગ્રીન ચીલી સોસ,૧ ચમચી વિનેગર સ્વાદ મુજબ મીઠું. નાખી બરાબર મિક્સ કરીને એમાં મંચુરિયન પણ ઉમેરી હલાવી દો. હવે એમાં થી અડધું શાક બહાર કાઢી લ્યો. પછી બાકીના અડધા મિશ્રણ માં રાંધેલા ભાત નાખી બરાબર મિક્સ કરવું.

હવે એક સીઝલર પ્લેટ માં કોબીજ ના પાન ગોઠવી એમાં માખણ મૂકી નૂડલ્સ, ભાત, અને સિઝલિંગ બધી સબ્જી મૂકી માઇક્રો વેવ માં ૪ મિનિટ માટે હિટ કરવા મૂકો પછી ઉપર થી લીલો કાંદો ઉમેરી સર્વ કરો.