Kue Talam Ubi

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40+
  1. Bahan Bawah :
  2. 700 grUbi Orange
  3. 150 mlair panas
  4. 100 grtepung beras
  5. 100 grsagu tani / tepung tapioka
  6. 250 grgula pasir
  7. 1 sdtgaram
  8. 400 mlsantan encer
  9. Bahan Atas :
  10. 75 grtepung beras
  11. 40 grtepung maizena
  12. 2¹/² sdm gula halus
  13. 400 mlsantan kental
  14. 2 sdtperisa pasta🦋 vanilla
  15. Pewarna makanan bebas

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi sampai empuk, angkat, kupas, haluskan

  2. 2

    Membuat Bahan Bawah : Siapkan wadah, masukkan tepung beras, sagu tani / tapioka, gula pasir, garam, santan, & air panas aduk rata

  3. 3

    Campurkan ubi yang sudah di haluskan ke dalam adonan di atas 👆

  4. 4

    Rebus santan kental hingga mendidih

  5. 5

    Membuat Bahan Atas : Siapkan wadah, masukan tepung beras, tepung maizena, vanilla, pewarna makanan & gula halus aduk hingga rata

  6. 6

    Sesudah santan matang, campurkan santan ke dalam bahan tadi 👆

  7. 7

    Siapkan cetakan mangkuk kecil & olesi minyak goreng (tipis)

  8. 8

    Tuangkan adonan bawah ¾ kemudian tuang adonan atas

  9. 9

    Kemudian kukus hingga matang

  10. 10

    Keluarkan kue dari dalam cetakan & sajikan ~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zulaikha
Zulaikha @zlkhaptr
pada

Komentar

Resep Serupa