बटाटा पोहा (Batata Poha recipe in hindi)

Harsha Israni
Harsha Israni @cook_14344309
Virpur (mahisagar) Gujarat
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सामग्री

20  मिनट
2 सर्विंग
  1. 2 कपपोहा
  2. 2 टेबलस्पूनतेल
  3. 1 टीस्पूनराई
  4. 7-8कड़ी पत्ते
  5. 1/2 कपबारीक कटा हुआ प्याज
  6. 2-3बारीक कटी हुई हरी मिर्च
  7. 1/2 कपक्युब्स में कटे हुए आलू
  8. स्वाद अनुसारनमक
  9. 1 टेबलस्पूननींबू का रस
  10. 1 टेबलस्पूनचीनी (ओप्शनल)
  11. 2 टेबलस्पूनबारीक कटे हुए हरे धनिया
  12. गार्निशिंग के लिए-
  13. स्वाद अनुसारहरे धनिया
  14. अन्य सामग्री-
  15. स्वाद अनुसाररतलामी सेव
  16. 2बारीक कटी हुई प्याज
  17. 1-2नींबू की स्लाइस

कुकिंग निर्देश

20  मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक पैन में तेल गरम करके राई डालकर,प्याज, आलू, कड़ी पत्ते, हरी मिर्च डालकर चलाते हुए 2 से 3मिनट पकाए ।

  2. 2

    पोहा को पानी से धो ले और पानी निकाल दे।

  3. 3

    अब हल्दी,नमक और 1 टेबलस्पून पानी मिलाकर पैन को ढक्कन से ढक कर 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाए जिससे लू पक जाए।

  4. 4

    अब पैन में धुले हुए पोहा डालकर अच्छी तरह मिक्स करके नींबू का रस,चीनी और हरे धनिया डालकर 2 मिनट ढक कर धीमी आंच पर पकाए।

  5. 5

    तैयार है गरमा गरम पोहा रतलामी सेव, नींबू और कटी हुई प्याज के साथ सर्व करे।

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Harsha Israni
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