सबसे पहले करी पत्ते व धनिया पत्ती को धोकर रख लें। साथ ही हरी मिर्च को भी बारीक काट लें। पोहा भी साफ करें पर गीला न करें।

कढ़ाई में तेल डालकर गरम होने पर राई चटकाएं।फिर उसमें हल्दी पाउडर, हरी मिर्च,व करी पत्ता एक एक करके डालें।

करी पत्ते के सिकने के बाद उसमें हरा धनिया डालकर उसे कुरकुरा कर लें।

फिर इसमें मूँगफली दाना डालकर उसके सिकने तक पकायें।

मूँगफली सिकने पर पोहा डाले व कुरकरा सिकने तक सेकें। व नमक डालें।