Mangut lele terong

Name: Mangut lele terong
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg lele (bersihkan); 1 buah terong (potong sesuai selera); 3 buah cabe merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kencur; 1 ruas kunyit; 2 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 3 batang bawang daun; Garam; Gula; Penyedap; Santan; Minyak; Air

Meli Indah @Meli_Indah

Surabaya

Bosen sama ayam masak lele aja

Lebih banyak

Mangut lele terong

Meli Indah @Meli_Indah

Surabaya

Bosen sama ayam masak lele aja

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

6 porsi

1/2 kglele (bersihkan)
1 buahterong (potong sesuai selera)
Bumbu halus
3 buahcabe merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskencur
1 ruaskunyit
2 buahkemiri
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada
Bahan pelengkap
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsereh
3 batangbawang daun
Garam
Gula
Penyedap
Santan
Minyak
Air

Cara Membuat

1

Goreng lele
2

Blender/uleg bumbu halus
3

Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan garam, gula, penyedap, daun salam, sereh dan daun jeruk
4

Jika bumbu sudah matang tambahkan air lalu masukkan ikan dan terongnya tunggu hingga mendidih
5

Masukkan santan, koreksi rasa dan sajikan

Bunda Olla dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Ai Tia Suhartini

Perdana masak mangut,, terimakasih resepnya bun,, ini mantul

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Meli Indah @Meli_Indah

pada 02 Maret 2020 07.45

Surabaya

tinggal di kota besar yang semua harga makanan mehong bingitzz... yaaah mau g mau harus bisa masak biar ngiriiit pengeluaran

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Mangut lele kemangi Mangut lele kemangi

Stok lele buat promil karnna dari bidan disaranin sering2 makan lele dan bosen sama olahan lele yg cumabdi goreng ataupun dipanggang, ahirnya iseng bikin mangut lele ini

Wanti Wanti
Mangut Lele Daun Singkong Mangut Lele Daun Singkong

Bosen sama lele yg digoreng2 terus, inget mangut lele pas d jogja. jadilah masak mangut lele yg endolita ini pedes panas menggoda ini.

Alfi Fitriani
Mangut Lele Mangut Lele

Bosen masak lele digoreng terus,, bisa kok disantan,,

Nadya Ieffa
Mangut Lele Mangut Lele

Pengen makan lele tapi bosen kalau cuma digoreng aja? Mangut lele adalah solusi yang menurut saya terbaik untuk olahan lele hehe... simple, and so delicious... selamat mencoba!

Benedicta Anin
Mangut lele Mangut lele

Bosen masak lele digoreng, dikrispi atau dibuat pecel lele? Pengen yg ada kuah2nya gituh? kuy nih resepnya... #ikanjanganditawar

Irma Yusuf
Mangut Lele Mangut Lele

Karena bosen kalo lele nya digoreng terus, jadi ada ide buat dibikin mangut lele 😜

Nuansa Wangi
Mangut Lele Pedas Mangut Lele Pedas

Hari tiba2 kepengen masak mangut lele krna memang kebetulan ada stok lele d kulkas lsg eksekusi aja deh. 😁 #SayangAnak

AnjuwAnna
Mangut lele Mangut lele

Bosen lele digoreng aja, akhirnya aku buat berkuah yuupp.. Mangut lele, pedasnya bikin nambah trs🤭

Bunda desy Adnura
05. Mangut lele 05. Mangut lele

Ceritanya pengen makan lele tp bingung mo d masak apa, masak d goreng lgi... Dri pda bingung2 akhirx jatuhlah pada pilihan mangut lele ala moms qy

Qyara Anjani
Mangut Lele Segerrr Mangut Lele Segerrr

Dapet lele di tukang sayur.. Bosen digoreng terus, sekarang saatnya dibuat mangut lele.. Rasanya asam, pedas, segarrr... Rasa pedasnya sesuai selera aja yaa..

Mama Shant's Corner
Mangut Lele Mangut Lele

Gara2 punya lele goreng 4 ekor, bosen kalo dimakan gitu aja.

Dhestya Nurmasari
Mangut lele Mangut lele

Bosen dengan lele yg cuma di goreng aja

Dapur Bunda

Rekomendasi Resep Lainnya