Postre Chaja

Vale Juan
Vale Juan @valecj534
Córdoba

Hola !! Hoy les traigo un postre riquísimo y fresco que tiene varios pasos pero para nada difícil.

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Ingredientes

10 raciones
  1. 1pionono
  2. 5 mitadesduraznos en almíbar
  3. 2 cucharaditasazúcar impalpable
  4. 250 cccrema de leche
  5. 1yema
  6. 100 grsmanteca
  7. 60 grsmerenguitos
  8. c/nDulce de leche
  9. 2 cucharaditasalmidón de maíz (Maizena)
  10. c/nEsencia de vainilla
  11. Almíbar
  12. 60 ccagua
  13. 100 grsazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Con la crema de leche y el azúcar impalpable hacemos una crema Chantilly. Reservamos en la heladera

  2. 2

    Ponemos agua y azúcar en una ollita y dejamos a fuego bajo para que se vaya haciendo el almíbar. Mientras en un Bowl ponemos la yema con la Maizena, manteca derretida y esencia de vainilla. Mezclamos bien e incorporando el almíbar bien caliente sin dejar de batir. Unimos con la crema Chantilly y Llevamos a la heladera unos minutos hasta que se enfríe un poco.

  3. 3

    Picamos el durazno y con las manos trituramos los merenguitos, cortamos el pionono por la mitad, lo colocamos en una fuente y procedemos a armar el postre. Primero va una capa de dulce de leche, una de crema y una de duraznos. Se repite una vez más.

  4. 4

    Una vez terminado llevar a la heladera por una hora y a disfrutar...hasta la próxima!! 💕💕

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Vale Juan
Vale Juan @valecj534
Córdoba

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