Bolón de plátano maduro

mary3737
mary3737 @orejas123
ECUADOR

Plato típico ecuatoriano, reemplaza al pan en el desayuno y a veces también se sirve como merienda.

Los bolones se pueden hacer de plátano verde con queso o chicharrones, que es el mas popular, y de plátano maduro, que es mi favorito también con queso y o chicharrones.

Bolón de plátano maduro

Plato típico ecuatoriano, reemplaza al pan en el desayuno y a veces también se sirve como merienda.

Los bolones se pueden hacer de plátano verde con queso o chicharrones, que es el mas popular, y de plátano maduro, que es mi favorito también con queso y o chicharrones.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 3plátanos maduros
  2. aceite c/n
  3. 1 tzchicharrones (yo los puse molidos) optativo
  4. 1z de queso desmenuzado optativo
  5. Pizcasal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se pelan los plátanos maduros y se cortan en trozos de 3 cm aproximadamente. Ponemos suficiente aceite en un sartén hondo o un wok y procedemos a freír los maduros hasta que estén listos.

  2. 2

    escurrimos los maduros y los ponemos en un bowl , dejamos que se enfríen un poco para proceder a molerlos se agrega una pica de sal.

  3. 3

    Cuando estén suficientemente molidos (depende de la textura que deseemos) les agregamos los chicharrones y o el queso y formamos los bolones y procedemos a servirlos acompañados de un delicioso café.

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Cocinar hoy
mary3737
mary3737 @orejas123
ECUADOR
Casada, tengo 2 hijas, 2 perros y 1 gato, y un marido que es muy especial con la comida asi que siempre estoy buscando recetas nuevas, "mis recetas" ha sido fantástico para mi estoy, encantada.
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