Γλυκοπατάτες και πατάτες με μανιτάρια στο φούρνο και ντιπ γιαουρτιού

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou
ΡΟΔΟΣ

Ένα χορτοφαγικό πιάτο με συγκλονιστική νοστιμιά!!
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ποικιλία μανιταριών για πιο ιδιαίτερο αποτέλεσμα!

1.Μπορείτε να σερβίρετε το φαγητό ως κυρίως πιάτο ή σαν πρώτο/συνοδευτικό στο τραπέζι σας.
2.Αν έχετε περίσσευμα τότε: α) Μπορείτε να φτιάξετε μια εξαιρετική ομελέτα. Απλά βάλτε τα ψητά λαχανικά σε ένα βαθύ τηγάνι, ζεστάνετέ τα και μετά προσθέστε τα χτυπημένα αυγά. β) Μπορείτε να φτιάξετε επίσης ένα εύκολο και νόστιμο σάντουιτς με μαγιονέζα και τυρί.
3.Για ένα ελαφρύ γεύμα, μπορείτε να τα σερβίρετε μαζί με ρύζι.
4.Επίσης ταιριάζουν πολύ γευστικά με το γιαούρτι. Μπορείτε λοιπόν να τα σερβίρετε με μια μεγάλη κουταλιά στραγγιστό γιαούρτι στο πλάι.
5.Τέλος αν θέλετε σερβίρετε με το ντιπ που προτείνω παρακάτω.

#εξετάσεις

Γλυκοπατάτες και πατάτες με μανιτάρια στο φούρνο και ντιπ γιαουρτιού

Ένα χορτοφαγικό πιάτο με συγκλονιστική νοστιμιά!!
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ποικιλία μανιταριών για πιο ιδιαίτερο αποτέλεσμα!

1.Μπορείτε να σερβίρετε το φαγητό ως κυρίως πιάτο ή σαν πρώτο/συνοδευτικό στο τραπέζι σας.
2.Αν έχετε περίσσευμα τότε: α) Μπορείτε να φτιάξετε μια εξαιρετική ομελέτα. Απλά βάλτε τα ψητά λαχανικά σε ένα βαθύ τηγάνι, ζεστάνετέ τα και μετά προσθέστε τα χτυπημένα αυγά. β) Μπορείτε να φτιάξετε επίσης ένα εύκολο και νόστιμο σάντουιτς με μαγιονέζα και τυρί.
3.Για ένα ελαφρύ γεύμα, μπορείτε να τα σερβίρετε μαζί με ρύζι.
4.Επίσης ταιριάζουν πολύ γευστικά με το γιαούρτι. Μπορείτε λοιπόν να τα σερβίρετε με μια μεγάλη κουταλιά στραγγιστό γιαούρτι στο πλάι.
5.Τέλος αν θέλετε σερβίρετε με το ντιπ που προτείνω παρακάτω.

#εξετάσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1γλυκοπατάτα άσπρη
  2. 1γλυκοπατάτα πορτοκαλί
  3. 4-5πατάτες Νευροκοπίου
  4. 500 γρ.ασπρομανίταρα ή πορτομπέλο ή και τα δυο (ή κονσέρβα όπως εγώ που δεν είχα φρέσκα)
  5. 1 μεγάλοκρεμμύδι σε φετούλες
  6. 3 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένες
  7. ελαιόλαδο
  8. αλάτι
  9. πιπέρι
  10. πάπρικα γλυκιά
  11. θυμάρι
  12. 1 ποτήρινερό
  13. 1 κρασοπότηρολευκό κρασί
  14. για το ντιπ
  15. 200 γρ.γιαούρτι
  16. 2 κ.σ.μουστάρδα
  17. αλάτι
  18. 2 κ.γ.μέλι
  19. 1/2 κ.γ.σκόρδο σκόνη
  20. 1/2 κ.γ.κρεμμύδι σκόνη
  21. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  22. λίγοάνηθο ψιλοκομμένο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλους κύβους. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο ταψί, ανακατεύουμε καλά και τα απλώνουμε σε μια στρώση. Ρίχνουμε το κρασί και το νερό.

  2. 2

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μια ώρα.

  3. 3

    Καλή σας όρεξη!!

  4. 4

    Για το ντιπ: Βάζουμε σε ένα μπολάκι όλα τα υλικά μας και ανακατεύουμε καλά,μέχρι να ενωθούν και να αποκτήσουν κρεμώδη υφή. Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε μπαχαρικά και μυρωδικά, σύμφωνα με την γεύση μας.Αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον μια ώρα να δέσουν οι γεύσεις.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊
στις
ΡΟΔΟΣ
Με λένε Χρυσούλα ,είμαι από τη Δράμα και εδώ και 33 χρόνια ζω στη Ρόδο. Έχω δυο κόρες ,μια 33 χρονών και μια 18.Ακούω παλιό κλασικό rock και μ αρέσουν ταινίες επιστημονικής φαντασίας (φανατική των X-files). Είμαι Manager στην εταιρία καλλυντικών Oriflame εδώ και 21 χρόνια.Και φυσικά λατρεύω την κουζίνα μου..περνάω ώρες εκεί δημιουργώντας λιχουδιές.https://www.instagram.com/xrusoula_kontopoulou/https://www.facebook.com/xrusoula.kontopoulou
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές