मटर पोहा (Matar poha recipe in hindi)

Shubha Kapoor
Shubha Kapoor @cook_13364701
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सामग्री

दो लोगो के लिए
  1. 1 कपपोहा
  2. 1/2 कपमटर के दाने
  3. 1/4 कपमूंगफली
  4. 2प्याज
  5. 2हरी मिर्च
  6. 1टमाटर
  7. 1/2 इंचअदरक टुकड़ा
  8. 1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  9. 3बड़े चम्मचतेल
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 1/2 नींबू का रस

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    कढ़ाई में तेल गरम करें और मूंगफली को भून ले कम आंच पर।

  2. 2

    जब मूंगफली का रंग चेंज हो जाए और अच्छी तरह से भुन जाए तब कटा हुआ प्याज डाल दे।

  3. 3

    जब प्याज हल्का सा गल जाए, बारीक कटी हुई मिर्ची और कद्दूकस किया हुआ अदरक भी डाल दिया।

  4. 4

    नमक और हल्दी भी साथ में डाल दें।

  5. 5

    कद्दूकस किया हुआ टमाटर डाल दिया। एक बार फिर से मिला लिया,।

  6. 6

    पोहा डालकर हल्का सा हिला के मसाले के साथ मिला दे, हल्के हाथों से।

  7. 7

    इस समय हरा कच्चा मटर मिला दे।और अब इसे धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकने दिया ढक कर ।

  8. 8

    आधा नीबू का रस पोहे में निचोड़ दिया और हल्का सा मिलाके गैस ऑफ कर दिया।

  9. 9

    गरमा गरम मटर पोहा खाने को तैयार है और इस तरह से मटर का कलर भी इतना ग्रीन दिखता है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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