पोहा (Poha recipe in hindi)

Reena Jaiswal
Reena Jaiswal @cook_20593061
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सामग्री

  1. 300 ग्रामपोहा
  2. 2प्याज
  3. 1बड़े आलू
  4. 2-3हरी मिर्च
  5. 2टमाटर
  6. 100 ग्राममटर के दाने
  7. 1/4 चम्मचराई
  8. 1/2 छोटी चम्मचजीरा
  9. आवश्यकता अनुसारतेल
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 1नींबू
  12. 1 चम्मचचीनी
  13. आवश्यकता अनुसारधनिया पत्ती
  14. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  15. 1/2 चम्मचगरम मसाला पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले सब्जियों को अच्छी तरह साफ कर के बारीक काट लें

  2. 2

    फिर एक कड़ाई ले उसमें तेल डाले और गरम करे जब तेल गरम हो जाए तो उसमें जीरा और राई चटकाएं।फिर प्याज हरी मिर्च और कटी हुई आलू डाले।

  3. 3

    अब प्याज और आलू को सुनहरा होने तक भूनें।

  4. 4

    जब प्याज और आलू सुनहरा हो जाए तो उसमें कटी हुई टमाटर और मटर के दाने डाल दें और नमक भी डाले और ढक कर 3 मिनट तक पका लें ।

  5. 5

    जब तक सब्जी पके हम पोहा को धोकर पानी छान के रख दें।

  6. 6

    अब पकी हुई सब्जी में हल्दी और गरम मसाला डाले और 2 मिनट भुने अब पोहा चीनी और नींबू का रस डाले।

  7. 7

    पोहा को सब्जियों में अच्छी तरह मिला लें और उसके ऊपर कटी हुई धनिया पत्ती डालकर गरम गरम परोसें।

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Reena Jaiswal
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