રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
1 ચમચી ઘીને ભારે તળિયામાં ગરમ કરો, તેમાં છીનલુ ગાજર અને બીટરૂટ નાંખીને મધ્યમ તાપ પર 2 મિનિટ સાંતળો.
- 2
હવે દૂધ ઉમેરો અને તેમને ઓછામાં ઓછા 15 મિનિટ સુધી રાંધવા દો તમારે સતત મિશ્રણને હલાવવાની જરૂર છે. આ મિશ્રણ જાડું થાય છે.
- 3
આ તબક્કે, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને ખાંડ ઉમેરો (સ્વાદ મુજબ કેમ કે કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કમાં જ મધુરતા હોય છે). ફરીથી 5-10 મિનિટ માટે હાલાવો અને તે ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
- 4
હવે ગેસનો સ્વિચ કરો અને તેમાં એલચી પાવડર નાખો. મિશ્રણને ઠંડુ થવા દો. તમે તેને હળવો (ખીર) ની જેમ આ ફોર્મમાં ગરમ ગરમ પીરસો.
ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થયા પછી, તેમાંથી બોલ બનાવવાનું શરૂ કરો અને તેમાં કાજુના ટુકડા ઉમેરો. બધા બોલ્સને મિશ્રણમાંથી તૈયાર કરો અને 5 મિનિટ માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો. - 5
હવે પ્લેટમાં ડેસીડેક્ટેડ નાળિયેર ફેલાવો, અને તેનો કોટિંગ બોલમાં કરો. તે મીઠી બોલમાં શ્રેષ્ઠ દેખાવ આપશે અને હા સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ આપશે.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
-
-
-
સ્વીટ કોર્ન મોદક
#ચતુર્થી મિત્રો આજે ગણપતિ દાદા ને ધરાવવા માટે અમેરિકન મકાઈ માંથી બનાવેલા મોદક તૈયાર કરેલ છે.
-
ગાજર નો હલવો
#એનિવર્સરી#week 4#desertમારા નાના ભાઈ ને આ ગાજર નો હલવો ખૂબ જ ભાવે છે...
-
-
ગાજર બીટ નો હલવો (Carrot Beetroot Halwa in Heart Shape Recipe i
#MAHappy Mother's Day to all lovely Mothers..👍🏻💐🙏 "માં"- ઈશ્વરે પ્રેમનું સર્જન કર્યું હશે ત્યારે સૌથી પ્રથમ માતા બનાવવાનું વિચાર્યું હશે ! અનન્વય અલંકારમાં કહીએ તો… વાત્સલ્યની મૂર્તિ એટલે મા, મા એટલે વાત્સલ્યની મૂર્તિ . એના જેવી વ્યકિત આ જગતમાં કયાંય મળે એમ નથી ! માતાનો જોટો જડવો. આજ ના આ દિવસ ને મારી માં એ શીખવાડેલી ગાજર બીટ નો હલવો બનાવ્યો છે. હું જ્યારે નાની હતી ત્યારે બીટ ખાતી ન હતી ...તો મારી માં મને ગાજર નો હલવો ભાવે એટલે એમાં જ એ બીટ ઉમેરી ને હલવો બનાવતી ..જે હું હોસે હોંશે ખાય લેતી. આજે મેં પણ મારી માં ના રીત મુજબ જ ગાજર બીટ નો હલવો હાર્ટ શેપ માં બનાવ્યો છે.
-
-
રોયલ ફુટી રાઈસ
#masterclassઆ રાઈસ ઠંડા ખાવા થી વઘારે ટેસ્ટી લાગે છે. તેથી બનાવી અને ૧૫ મિનિટ ફીજ માં મૂકી પછી પીરસવા.
-
કાજુ ના સ્વીટ કમળ
મિત્રો તમે કાજુ ની બહુ બધી સ્વીટ ખાધી હશે...સુ તમે ક્યારે માવા ક ઘી વિના ની સ્વીટ ખાધી છે....આજે હું તમારા માટે એકદમ હેલ્થી સ્વીટ લાવી છું... બનાવમાં એકદમ સરળ છે
-
-
બીટરૂટ રવા સ્વીટ (Beet root rava sweet recipe in Gujarati)
બીટરૂટ એ બહુ જ સારું કંદ છે. એમાં રહેલ તત્વ હોમોગ્લોબિન વધારવાનું કામ કરે છે પણ એને કાચું ખાવું થોડું મુશ્કેલ તો છે. એટલે કંઈક નવું કરીને આ રેસીપી બનાવી. દીકરી એ તો પિન્ક કલર જોઈને જ હોંશે હોંશે ખાધું અને હા ટેસ્ટ માં પણ સારું બન્યું. ચાલો તો રેસીપી પણ જોઈ લઈયે.
-
સ્વીટ પીનટ (મીઠા શીગદાણા)
#એનિવર્સરી#સ્વીટ મેં એનિવર્સરી માટે ઠાકોરજીને ધરાય તેવી સામગ્રી બનાવી છે . મીઠા સીંગદાણા
-
-
ગાજર ની ખીર
#ઇબુક૧# વાનગી-૩આજે પોષી પૂનમ એટલે ભાઈ બહેનનો દિવસ,નાનપણમાં આ વ્રત ખૂબ કરતા આખો દિવસ ઉપવાસ કરી ને સાંજની રાહ જોતા,પૂરી k રોટલી માં કાણું પાડી ને ચાંદા મામાને જોતા ને ભાઈ ની લાંબી ઉંમર માટે ઇશ્વર ને પ્રાર્થના કરતા પછી ભાઈ ને પ્રેમ થી પુછતા કે...પોષી પોષી પૂનમડી,આકાશે રાંધી ખીરભાઈ ની બહેન રમે કે જમે ?અને ભાઈ પણ મસ્તી મજાક કરી ને કહે કે આખો દિવસ રમો છો તો જાવ હવે રમો, પણ પછી તુરંત પ્રેમ થી કહે જાવ જમો હવે.તો ભાઈ બહેન ના પવિત્ર બંધન ને મજબુત બનાવે છે.આજનો દિવસ આ સંભારણું યાદ કરી ને આજ ગાજર ની ખીર બનાવી છે.
-
-
ગાજર નો હલવો
#પંજાબીગાજર નો હલવો આમ તો ભરાતભર માં જાણીતું છે. ગાજર નો હલવો, ગુલાબ જાંબુ, રબડી એ પંજાબી ઓ નું પસંદીદા મીઠાઈ છે. તેઓ મીઠાઈ ભોજન પછી લે છે. આપણે ભોજન સાથે લઈએ છીએ.
-
-
મેંગો બોલ્સ
# કેરી#goldenapron3#week 19#coconutહેલો મિત્રો આજે મેં એકદમ ઈઝી અને ઇન્સ્ટન્ટ બની જાય એવું deserts બનાવ્યું છે ટેસ્ટ માં ખુબ જ સરસ લાગે છે તમે પણ મારી આ રેસીપી ને જરૂર થી ટ્રાય કરજો અને તમારો અભિપ્રાય બતાવજો તો ચાલો જોઈએ કેવી રીતે બનાવી શું
Payal -
-
અકરાવડીસલ (સ્વીટ પોન્ગલ) Akkaravadisal recipe in Gujarati)
#ભાત#પોસ્ટ5ઈશ્વર નો દેશ ગણાતું એવું કેરાલા કુદરતી સૌંદર્ય થી ભરપૂર તો છે જ સાથે સાથે ત્યાં ઘણી પેદાશો પણ થાય છે અને ત્યાં ની ખાણીપીણી ઘણી રસદાયક છે અને બીજા દક્ષિણ ભારતીય રાજ્યો થી અલગ પણ છે.આજે ત્યાં ની મશહૂર વાનગી પોન્ગલ ,જે ઘણી પ્રકાર થી અને ઘણા સ્વાદ માં બને છે તેમાં ગોળ અને દૂધ વાળું મીઠું પોન્ગલ જોઈસુ. -
-
-
-
More Recipes
ટિપ્પણીઓ