Gulai Kikil

25 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 250 gramkikil sapi yg sudah direbus
  2. 6 siungbawang putih
  3. 8 siungbawang merah
  4. 2 buahkemiri
  5. 3 buahcabe besar
  6. 5 buahcabe rawit
  7. 1 sdtkunyit bubuk
  8. 1/4 sdtketumbar bubuk (disangrai)
  9. 1 lembardaun salam
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 5 cmbatang kayu manis
  13. 500 mlair
  14. 65 mlsantan kental
  15. secukupnyaMinyak
  16. secukupnyaGaram, gula (pasir/aren), kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan cabe2an.

  2. 2

    Tumis semua bumbu halus bersamaan dengan bubuk ketumbar, bubuk kunyit, daun salam, daun jeruk, sereh, kayu manis dan lengkuas. Tumis sampai harum dan bumbu mulai berubah warna menjadi lebih gelap.

  3. 3

    Masukkan potongan kikil yang sudah direbus

  4. 4

    Tuang air yg sudah dicampur dengan santan kental.

  5. 5

    Tambahkan gula,garam, dan kaldu jamur sesuai selera, lalu masak hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Septifania
Septifania @cook_14121409
pada
Malang
instagram @septifania.k & @maayookitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa