Hướng dẫn cách làm
- 1
Mỳ(tùy loại): 2 gói trụng qua nước sôi, khoảng 1-2 phút. Sau đó bạn vớt mỳ để ráo nước. Lưu ý trần mỳ vừa phải đừng chín quá, dễ làm đứt gãy sợi mỳ lúc xào.
- Thịt Heo (thịt bò): 100gr thái mỏng,trần qua nước sôi rửa sạch để xào tẩm ướp thịt chút nước mắm
- Cà rốt 1 củ: thái mỏng
- Hành tây 1 củ: thái múi cau
- Hành lá thái khúc dài.
- Hành khô 1 củ bóc vỏ thái mỏng, tỏi 3 tép đập dập.
- 2
Cho 30ml dầu ăn nóng chảo, rồi cho hành tím tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt nạc vào xào, cho tiep hành tây, cà rốt vào xào chín. nêm gia vị: muối, bột ngọt, đường, dầu hào, tương ớt mỗi thứ 1 chút tổng hoà sẽ rất thơm. (1)
- 3
Làm nóng chảo cho dầu ăn vào, xào mỳ trên lửa lớn. Xào đến khi sợi mỳ dai, tơi, chuyển mau vàng sậm, hơi se lại.
Sau đó cho (1) vào chảo mỳ xào để lửa lớn đảo đều mỳ và thịt, bạn nêm lại cho vừa ăn, hành lá vào đảo đều 30 giây là được.
Cho ra đĩa, rắc hạt tiêu lên và thưởng thức.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
-
-
Mì xào giòn - thịt bò xào Mì xào giòn - thịt bò xào
Trong 1 ngày nhà hết gạo mà lại lười ra ngoài nên mình làm món mì bằng nguyên liệu sẵn có. Dọn tủ lạnh có gì làm nấy.
Nhật Lệ Hoàng -
-
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận