Cho mì gói vào bát trần nước sôi đến khi chín mềm vớt ra rổ để ráo nước

Thịt heo luộc qua nước sôi loại bỏ mùi hôi bọt bẩn xong thái miếng vừa ăn

Bắc chảo dầu lên bếp phi thơm hành tỏi băm, rồi đổ mì vừa để ráo nước vào đảo đều nêm nếm gia vị (không nên cho quá nhiều muối vì bản chất của cải dưa là mặn)

Cho dưa vào đảo nóng là hoàn thành món mì xào dưa