2# mie titi simple
Ummu Ibrohim @diaayu
Suami sangat suka mie titi asli bikinan RM. Mie Titi cabang irian makassar, krn RM tsb tdk ada di tmpat skrg kami tinggal jd bikin sendiri dgn modal ilmu dr chef penjual mie titi asli,, rasanya 11 12 lah dgn aslinya. Bahan pelengkap saya pakai seafood, sebenarnya lebih enak pakai ayam
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Masak mie kemudian tiriskan, lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat
- 2
Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga wangi. Masukkan air -+ 3-4gelas belimbing + cumi + udang + sawi. Masak hingga cumi matang n sawi agak layu.
- 3
Masukkan kocokan telur sambil diaduk-aduk biar tdk menggumpal. Kemudian masukkan larutan tepung tapioka juga sambil terus diaduk-aduk sampai mengental. Beri penyedap rasa, kaldu bubuk, vitsin. Koreksi rasa
- 4
Setelah matang, mengental, tercampur sempurna, angkat tuang ke mie kering yg sdh di goreng tadi n ditata diatas piring/mangkuk. Beri perasan jeruk nipis dan cabe rawit yg sdh di haluskan, dan taburi bubuk merica yg sdh di sangrai sesuai selera. Selesai langsung di santap
- 5
Keterangan : Mie titi simple sebenarnya bahan utamanya hanya mie yg sdh di goreng, sawi hijau, bawang putih, ketumbar, merica, tepung tapioka / meizena jg boleh, telur, dan air. Bahan lainnya hanya pelengkap rasa n tampilan saja.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Org Bugis asli..Baru belajar masak..Suka makanan pedas..
Lebih banyak Resep Serupa
-
Mie Titi Khas Makassar Mie Titi Khas Makassar
Bismillah, setoran untuk meramaikan arisan recook genk PeDa, yang minggu ini dimenangkan mba Linna, saya pilih masak mie titi ini, karena anak-anak gak pernah nolak karena suka banget, kaka bilangnya ifumie😁, kesukaan dia kalo makan di S*****a😄, dan ternyata mie titi ini hampir sama dengan ifumie, dan yang saya baca digoogle, penyajian mie titi khas Makassar ini pakai perasan jeruk nipis dan sambal khas Makassar.Cek resep asli disini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13608867-155-mie-titi-khas-makassar?invite_token=QHiYFviWK17bRGJ6d76ADZU7&shared_at=1601955487Source : Bunna#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel#RememberGenkPeDa_Bunna#GenkPejuangDapur
-
Mie Titi / Mie Kering Mie Titi / Mie Kering
Mie titi atau mie kering adalah makanan khas makassar. Klo di RM biasanya ada mie titi ayam dan mie titi seafood. Mie yg sdh dgoreng kering disajikan dengan kuah kental, dengan sambel kuning khas makassar yg terkenal sngat pedas.Moga resepnya bermanfaat, jgn lupa recooknya ya bun..
-
Mie Titi Khas Makassar Mie Titi Khas Makassar
Assalamualaikum #SeptemberCeria. Maa syaa Allah Sebagai pengobat rindu kampung halaman kepengen makan salah satu masakan khas makassar. Dulu jaman kuliah, suka masak mie titi ini bareng teman-teman di kost-an. Bener-bener rasa nostalgia 🥰 Terbukti langsung ludes dimakan bersama keluarga, suami sampai makan 3 ronde 😇Sekalian mengikutsertakan resep mie titi ini untuk event #WeekendChallenge #SeptemberCeria
-
Mie Titi Mie Titi
Mie kering dari makassar yang wajib di cicipi jika berkunjung di ke makassar.Pembuatan yang cukup mudah isinya bebas mau pakai ayam saja atau full seafod juga ok sebenarnya ini paling oke pakai bakso goreng juga tapi sy gak ada jadi gak pakai😊#pekaninspirasi #pekan_makassar #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #ResepMinggu16 #AhlinyaAyam#cookpadcommunity_makassar
-
Mie Titi Mie Titi
Sempat beli mie titi bikinan temen, jadi kangen sama Makassar.Orang dirumah juga ternyata doyan, mau pesen lagi tapi gak sabar kali musti nunggu dikirim dulu.Bikin sendiri aja deh, cek resep di CP & bahannya juga gampang.Tapi disini gak ada jual mie kuning yang kecil2, jadi pakai mie kuning standard yg ada dipasar aja.Kalau pakai mie yang kecil2 emang lebih empuk & gampang potong2nya.Ini enak banget di ikmati panas2, pakai acar cabe rawit & perasan jeruk nipis.#MieTiti#MieSiram#PejuangGoldenBatikApron#W19#DingditsKitchen
-
Mie titi (mie kering khas makassar) Mie titi (mie kering khas makassar)
Rela beli mie basahnya di makassar krn utk mie ini mie nya kecil2 dan khusus.. Tp klo ngga punya mie khususnya.. Bisa pakai mie yg kecil2 yach..
-
Mie kering / mie Titi / mie titti' khas makassar Mie kering / mie Titi / mie titti' khas makassar
Makanan sepinggan yang paling sering kami bikin, mau ada acara atau ngak, kalau ada bahan langsung sat-set. Untuk kalangan mahasiswa seperti saya dan teman-teman, makanan ini cocok banget buat acara makan-makan bareng.Konon katanya disebut mie Titi, karena yang buat bernama "Titi". Namun, saya sendiri beranggapan bahwa disebut mie titti' karena penyajian itu dengan meniriskan kuah kental (hampir mirip saus secara konsisten) yang mana dalam bahasa Makassar disebut (titti') atau dipatitti'. Namun ini hanya saumsi sendiri yah, jangan di anggap serius (◠‿◕)
-
I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar I Fu Mie / Mie Titi khas Makassar
Sajian mie kering kriuk dengan banyak seafood dan daging serta sayuran, kuah kental menggoda dan tentunya sambal kuning pedas khas Makassar dan jeruk nipis :)
-
Mie Titi seadanya Mie Titi seadanya
Pulkam ke Maros kemarin ga sempet makan mie TITI asli makassar.. Makanya bikin mupeng... Ya udh bikin seadanya saja... 😁
-
Mie titi' Mie titi'
Pernah nyoba mie ini 3 tahun yang lalu semasa kuliah di bogor. Dubuatin sama teman asal makassar(Dulunya waktu kuliah sering banget ngadain acara masak2 bareng perkumpulan mahasiswa asal makassar). Rasanya enak..dan hari ini kepengen makan ini lagi, mnta deh resepnya ke wea. Ditambahi udang dan wortel. Terobati sudah rasa rindunya..heheMakasi ya bumil cantikkuh resepnya..
-
Mie Titi Seafood (Mie Kering Khas Makassar) Mie Titi Seafood (Mie Kering Khas Makassar)
Mie Titi adalah salah satu kuliner khas Makassar yang terkenal, khususnya dengan sajian mie kering dan topping seafood yang gurih. Ciri khasnya adalah:Mie kering tipis dan renyah seperti mie goreng kering (mirip mie instan yang digoreng).Disiram dengan kuah kental berbahan dasar kaldu ayam atau seafood, dicampur tepung maizena untuk kekentalan.Topping biasanya terdiri dari udang, cumi-cumi, potongan ayam, hati ampela, dan sayuran seperti sawi dan wortel.Rasanya gurih dengan aroma khas dari kaldu dan seafood-nya.Hidangan ini menjadi salah satu ikon kuliner kota Makassar.#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_MieTime2025#MeolahCaruan_mie#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#MieTime#GAS2025
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11730452
Komentar